يتم تحضير النعل بسرعة كبيرة ، ولكن على الرغم من ذلك ، فإنه يتمتع بطعم دقيق بشكل غير عادي ومناسب لكل من طاولة الأعياد والمقبلات لطبق جانبي.
انه ضروري
- - فيليه النعل.
- - 2 بيض
- - الكريمة الحامضة؛
- - طحين؛
- - السكر؛
- - ملح؛
- - مشروب غازي؛
- - زيت عباد الشمس.
تعليمات
الخطوة 1
الخطوة الأولى هي تحضير الخليط. للقيام بذلك ، اخلطي بيضتين و 4 ملاعق كبيرة من الدقيق و 4 ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة. أضف 1 ملعقة صغيرة من السكر وملعقة صغيرة من الملح و 0.5 ملعقة صغيرة من صودا الخبز إلى الخليط الناتج. اخلطي كل شيء وضعيه في الثلاجة.
الخطوة 2
أذيبي تجميد السمك ، اشطفيه وقطعيه إلى مربعات. نملح جيدا ونضع في فنجان.
الخطوه 3
صب الزيت النباتي في المقلاة بحيث يكون العمق حوالي 1-2 سم.
الخطوة 4
أخرج الخليط من الثلاجة وابدأ في القلي. اغمس كل قطعة من السمك في الخليط وضعها في مقلاة. تقلى حتى تنضج على جانب واحد بدون غطاء ، ثم اقلب القطع وغطيها. سيؤدي ذلك إلى طهي السمك جيدًا وسيصبح الخليط مقرمشًا.
يمكن تقديم الطبق النهائي على الطاولة.
