يمكن اعتبار كرات لحم الدجاج حقًا طعامًا شهيًا رائعًا: بالتحالف مع صلصة الطماطم وحشوة الجبن ، يكتسب الطبق أناقة خاصة ، ويتيح لك الخبز في الفرن الحفاظ تمامًا على عصارة اللحم وطراوته.
كرات لحم دجاج طرية
مكونات:
دجاج مفروم - 0.5 كجم ؛
خبز أبيض أو رغيف - 60 جم ؛
ماء مغلي - 250 مل ؛
جبنة صلبة - حوالي 200 جم ؛
حليب - 0.5 ملعقة كبيرة ؛
بصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
معجون الطماطم - 2 ملعقة كبيرة ل ؛
ملح وتوابل
بيضة دجاج - 1 قطعة.
تحضير:
نظف البصل وقطعه إلى شرائح مضغوطة. نقطع الجبن على مبشرة خشنة ونقع الخبز لبضع دقائق في الحليب المثلج.
نخلط اللحم المفروم (بالإضافة إلى الدجاج يمكنك طحن الديك الرومي) مع البصل المفروم ومعظم الجبن (نفصل حوالي 50 جرام لتزيين الطبق قبل الخبز).
نضع الخبز الذي سبق عصره من الحليب وبيضة واحدة. أضف البهارات والملح حسب ذوقك واخلط جيدًا. الآن يجب وضع اللحم المفروم في الثلاجة لمدة نصف ساعة تقريبًا.
العمل مع خليط مبرد أكثر متعة وملاءمة. نبلل أيدينا بالماء ونصنع كرات لحم مدورة متوسطة الحجم. نحن نصطف المنتجات المشكلة على التوالي في أسفل طبق الخبز ، بالزيت النباتي مسبقًا.
نطحن الجبن على مبشرة (يتبقى لدينا 50 جرام) ونرش كرات اللحم بسخاء. بعد ذلك ، يجب تغطيتها بحشوة الطماطم: لتحضيرها ، نخفف معجون الطماطم في الماء ونخلط مع أي توابل.
نقوم بتثبيت النموذج في فرن مسخن مسبقًا لمدة نصف ساعة (قد تضطر إلى إضافة خمس دقائق). الوضع الأمثل هو 180 درجة.
تعد كرات لحم الدجاج طبقًا متعدد الاستخدامات: أي طبق جانبي يناسبها ، سواء كانت بطاطس مهروسة أو أرز مسلوق.
لذلك تريد أحيانًا تدليل أحبائك بطبق لذيذ وصحي. ستصبح لفة الدجاج الطرية هذه في عجة واحدة من الأطباق المفضلة لعائلتك. يمكن تقديم لفائف الدجاج الطرية هذه ساخنة أو كوجبة خفيفة باردة. إنه مُرضٍ للغاية. سارت الامور بشكل جيد مع الخضار الباردة والمطهية
يمكن طهي شرحات صدور الدجاج المفروم بسرعة كبيرة ، حرفيًا في غضون 10-15 دقيقة. لقد تبين أنها مثيرة للغاية ورائعة. انه ضروري - 1 صدر دجاج فيليه - بصلة - 1 ملعقة كبيرة. مايونيز - 1 ملعقة كبيرة. نشاء - 1-2 بيضة - ينمو الزيت
حضري كرات اللحم اللذيذة في صلصة الطماطم لعائلتك. يمكن تجميد الطبق النهائي في وعاء وتخزينه لمدة تصل إلى 4 أشهر. يجب إذابته في الثلاجة طوال الليل قبل الاستهلاك ، وبعد ذلك يمكن إعادة تسخينه في مقلاة بالماء. انه ضروري - 500 غرام دجاج فيليه ؛ - 50 غرام من الخبز الأبيض ؛ - رأس ثوم؛ - 50 غ من الثوم المعمر ؛ - 20 غرام من البقدونس - رأس البصل -2 فلفل أحمر - 400 غرام من الطماطم المعلبة ؛ - 30 غرام زيت - دقيق للرش
