- مؤلف Brandon Turner [email protected].
- Public 2023-12-17 01:39.
- آخر تعديل 2025-01-24 11:14.
يمكن اعتبار كرات لحم الدجاج حقًا طعامًا شهيًا رائعًا: بالتحالف مع صلصة الطماطم وحشوة الجبن ، يكتسب الطبق أناقة خاصة ، ويتيح لك الخبز في الفرن الحفاظ تمامًا على عصارة اللحم وطراوته.
مكونات:
- دجاج مفروم - 0.5 كجم ؛
- خبز أبيض أو رغيف - 60 جم ؛
- ماء مغلي - 250 مل ؛
- جبنة صلبة - حوالي 200 جم ؛
- حليب - 0.5 ملعقة كبيرة ؛
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
- معجون الطماطم - 2 ملعقة كبيرة ل ؛
- ملح وتوابل
- بيضة دجاج - 1 قطعة.
تحضير:
- نظف البصل وقطعه إلى شرائح مضغوطة. نقطع الجبن على مبشرة خشنة ونقع الخبز لبضع دقائق في الحليب المثلج.
- نخلط اللحم المفروم (بالإضافة إلى الدجاج يمكنك طحن الديك الرومي) مع البصل المفروم ومعظم الجبن (نفصل حوالي 50 جرام لتزيين الطبق قبل الخبز).
- نضع الخبز الذي سبق عصره من الحليب وبيضة واحدة. أضف البهارات والملح حسب ذوقك واخلط جيدًا. الآن يجب وضع اللحم المفروم في الثلاجة لمدة نصف ساعة تقريبًا.
- العمل مع خليط مبرد أكثر متعة وملاءمة. نبلل أيدينا بالماء ونصنع كرات لحم مدورة متوسطة الحجم. نحن نصطف المنتجات المشكلة على التوالي في أسفل طبق الخبز ، بالزيت النباتي مسبقًا.
- نطحن الجبن على مبشرة (يتبقى لدينا 50 جرام) ونرش كرات اللحم بسخاء. بعد ذلك ، يجب تغطيتها بحشوة الطماطم: لتحضيرها ، نخفف معجون الطماطم في الماء ونخلط مع أي توابل.
- نقوم بتثبيت النموذج في فرن مسخن مسبقًا لمدة نصف ساعة (قد تضطر إلى إضافة خمس دقائق). الوضع الأمثل هو 180 درجة.
تعد كرات لحم الدجاج طبقًا متعدد الاستخدامات: أي طبق جانبي يناسبها ، سواء كانت بطاطس مهروسة أو أرز مسلوق.