يمكن طهي شرحات صدور الدجاج المفروم بسرعة كبيرة ، حرفيًا في غضون 10-15 دقيقة. لقد تبين أنها مثيرة للغاية ورائعة.
انه ضروري
- - 1 صدر دجاج فيليه
- - بصلة
- - 1 ملعقة كبيرة. مايونيز
- - 1 ملعقة كبيرة. نشاء
- - 1-2 بيضة
- - ينمو الزيت.
- - ملح ، بهارات
تعليمات
الخطوة 1
تحضير شرائح صدور الدجاج أو الديك الرومي عن طريق إزالة الجلد والأغشية والعظام. نقطع الفيليه بالسكين ، نصفها ناعما جدا ، والآخر أكبر. مذاقها أفضل عندما يتم الجمع بين قطع مختلفة الأحجام. ابشري البصل متوسط الحجم على مبشرة ناعمة أو افرميها بالخلاط حتى تهرس. امزج كل شيء جيدًا.
الخطوة 2
أضف ملعقة كبيرة إلى اللحم المفروم المفروم مع البصل: نشا ، مايونيز ، بيضتان ، ملح وتوابل - زنجبيل مطحون ، بقدونس ، كركم على طرف السكين. اعجن اللحم المفروم بملعقة كبيرة حتى يصبح ناعمًا. اللحم المفروم رقيق من حيث التناسق ، ولكن عند القلي ، وبفضل إضافة النشا ، فإن المكونات "تلتصق" ببعضها البعض.
الخطوه 3
القليل من الزيت النباتي - 1-2 ملاعق كبيرة ، سخني في مقلاة. تقلى شرحات من الجهتين ، تنتشر بالملعقة ، مثل الفطائر.
