فطائر البرقوق ممتازة. لكنها تصبح أفضل ، ألذ ، ورائحة أكثر بعد أن تأتي التوابل لأصحاب البرقوق ، مما يؤكد على جميع مزايا التوت. تورتة البرقوق مع الهيل مثالية لشاي مساء الأحد.
انه ضروري
- - برقوق - 10 قطع ،
- - الهيل - 6 علب ،
- - زبادي غير محلى بدون إضافات - 180 جرام ،
- - سكر - 150 جرام ،
- - دقيق - 140 جرام ،
- - زبدة - 130 جرام ،
- - بيضتان،
- - مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة ،
- - قليل من الملح.
تعليمات
الخطوة 1
في وعاء ، اخلطي بيضتين و 120 جرام من السكر (عادي أو سكر قصب).
يخفق البيض بالخلاط حتى يصبح رقيقًا ، مثل صنع البسكويت.
الخطوة 2
نقطع الزبدة إلى مكعبات ونذوبها في حمام مائي (يمكنك استخدام الميكروويف). يجب ألا يحرق الزيت يدك.
الخطوه 3
عند خفق البيض ، صب الزبدة المذابة.
أضف الزبادي غير المحلى إلى وعاء واستمر في الخفق.
يُضاف الدقيق المنخل والملح والبيكنج باودر إلى وعاء البيض واللبن.
الخطوة 4
نغسل البرقوق ونقطع كل جزء إلى قسمين ونخرج البذور.
قم بتغطية النموذج بورق مزيت. نسكب العجينة في قالب ونضع حبات البرقوق.
الخطوة الخامسة
قشر الهال وأزل الحبوب ، ضعيها في الهاون واسحقها ، ثم اخلطيها مع باقي السكر.
نرش فطيرة البرقوق بالهيل المفروم.
الخطوة 6
نقوم بتسخين الفرن إلى 200 درجة. نخبز كعكة البرقوق لمدة 35 دقيقة ، يجب أن تصبح ذهبية اللون.
عندما تُخبز ، تنمو الكعكة جيدًا. بعد أن نخبز ونخرجه من الفرن ، سوف يستقر ، لا داعي للقلق. سيكون الجزء الداخلي من الكعكة كريميًا ورطبًا قليلاً.
الخطوة 7
نقدم الكيكة دافئة ، لذلك مذاقها أفضل ، على الرغم من أنها لا تفقد مذاقها عند التبريد. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك تقديم فطيرة الآيس كريم الكريمية.
