السوشكي المحشو هو طبق جيد جدًا يمكن استخدامه كفاتح للشهية وكوجبة خفيفة. كما أنه من الملائم جدًا اصطحابهم معك في الرحلات. وهم يستعدون بسرعة وسهولة.
انه ضروري
- - عبوة واحدة من المجففات العادية بدون نكهات مختلفة وبذور الخشخاش ؛
- - 0.5 كجم من أي لحم مفروم ؛
- - 150 جم من الجبن الصلب ؛
- - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من المايونيز
- - 1 فص ثوم
- - كوب حليب أو ماء ساخن.
تعليمات
الخطوة 1
أولاً ، تحتاج إلى صب الحليب الدافئ أو الماء في وعاء مناسب في العمق بحيث يغطي السائل تجفيفًا واحدًا تمامًا. ضع كمية صغيرة من المجففات في وعاء واتركها لمدة 20-30 ثانية. الشيء الرئيسي هنا هو عدم الإفراط في تعريض سائل التجفيف ، وإلا فسوف يتحول إلى لين جدًا وسيتفكك. بعد هذا التجفيف ، تحتاج إلى إخراجها ووضعها على منشفة ورقية ، وتركها ترتاح لمدة دقيقة تقريبًا.
الخطوة 2
ثم في كل تجفيف تحتاج إلى وضع نصف ملعقة صغيرة من اللحم المفروم. بعد هذا التجفيف المليء باللحم المفروم ، يوضع على صينية خبز مغطاة بورق أو مدهونة قليلاً بالزيت.
الخطوه 3
يُمزج المايونيز مع الثوم ويُمرر عبر عصارة الثوم ويُدهن كل تجفيف على حدة. يرش الجبن المبشور فوق التجفيف ويرسل إلى فرن مسخن مسبقًا إلى 180 درجة لمدة 20-30 دقيقة. يتم تحديد مدى استعداد المجففات من خلال استعداد اللحم المفروم. الشيء الرئيسي هنا هو عدم الإفراط في تعريض التجفيف في الفرن ، وإلا فسوف يجف.
الخطوة 4
هذه المقبلات ساخنة بشكل جيد ، لكنها تكتسب طعمًا خاصًا عند نقعها وتقوم المجففات بامتصاص كل العصير تمامًا ، وهذا يحدث بعد 1-2 ساعة من إخراج الطبق من الفرن.
