كعكة أنثل ، المصنوعة من الجبن مع إضافة ملفات تعريف الارتباط ، تبين أنها طرية للغاية ولذيذة وصحية للغاية. لا يوجد شيء معقد في تحضيره ، ونتيجة لذلك ستحصل على حلوى رائعة ستسعد بالتأكيد البالغين والأطفال.
مكونات:
- 0.5 كجم من الجبن الطازج ؛
- 200 غرام زبدة
- بسكويت جاف "نابليون" - 300 جم ؛
- حليب مكثف - 250 جم ؛
- رقائق جوز الهند أو الجوز.
تحضير:
- أولا ، تحتاج إلى طحن ملفات تعريف الارتباط. للقيام بذلك ، يتم تقسيمهم بأيديهم إلى قطع ليست كبيرة الحجم.
- بعد ذلك ، سوف تحتاج إلى تحضير كريم من الجبن. للقيام بذلك ، تحتاج إلى خلاط ووعاء عميق. أولا ، صب الحليب المكثف في الأطباق وضع الزبدة المخففة. يستغرق الزيت وقتًا حتى يصبح طريًا ، لذا يجب إزالته من الثلاجة مسبقًا ، على الأقل 2-3 ساعات (إذا كان في المجمد). ثم ، باستخدام الخلاط أو الخفق ، اخفق هذه المكونات.
- يجب لف الجبن عدة مرات في مفرمة اللحم أو فركه من خلال غربال حتى تختفي جميع الكتل. بعد ذلك ، يجب إضافة الجبن إلى الكتلة المخفوقة في أجزاء صغيرة. يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن الاتساق النهائي للكريم يجب أن يكون متوسط الكثافة.
- عندما يكون الكريم جاهزًا ، من الضروري إضافة ملفات تعريف الارتباط المحضرة مسبقًا إليه تدريجيًا. يرجى ملاحظة أنه يجب أن يكون مشبعًا تمامًا بالحليب المكثف. كل شيء يمتزج جيدًا.
- ستحتاج بعد ذلك إلى طبق عريض بما يكفي لبدء تشكيل الكعكة. يجب أن يتم وضعه على شكل عش النمل ، أي نوع من الشرائح يجب أن يتحول. يمكن تزيين "أنتيل" ، إذا رغبت في ذلك ، برش الجوز المفروم. يمكنك أيضًا استخدام رقائق جوز الهند لهذا الغرض.
- بعد اكتمال تشكيل الكعكة ، يجب وضعها في الثلاجة لبضع ساعات. ثم يمكن تقديم الحلوى على الطاولة ، بعد تقطيعها إلى قطع ليست كبيرة جدًا.
