وبحسب هذه الوصفة ، فإن كرات اللحم غير معتادة للغاية ، لأنها تحضر بإضافة الزنجبيل المطحون في صلصة عصير الطماطم والأناناس. الأرز المسلوق أو البطاطس مناسبان كطبق جانبي لكرات اللحم.
انه ضروري
- - 550 مل من عصير الطماطم السميك ؛
- - 500 غرام من الأناناس الطازج.
- - 450 غرام لحم بقري مفروم ؛
- - 120 غرام من السكر
- - 120 غرام فتات الخبز ؛
- - بصلة واحدة
- - 1 بيضة؛
- - زنجبيل مطحون ، ملح.
تعليمات
الخطوة 1
يقشر البصل ويقطع ناعما بسكين حاد. يُضاف فتات الخبز والزنجبيل ونصف البصل المفروم إلى اللحم المفروم ويُخفق في بيضة. ملح حسب الرغبة ، اخلطي اللحم المفروم جيداً.
الخطوة 2
شكلي اللحم المفروم على شكل كرات بحجم الجوز ، ضعيها في طبق زجاجي أو وعاء آمن للميكروويف ، وغطيها بغطاء. يوضع في الميكروويف ويطهى على طاقة متوسطة لمدة 5-10 دقائق.
الخطوه 3
اخلطي عصير الطماطم مع السكر وبقايا البصل. نقطع لب الأناناس الطازج إلى مكعبات صغيرة ونضيفها إلى العصير ونمزجها.
الخطوة 4
تُسكب كرات اللحم مع الصلصة الحارة الناتجة ، وتُمزج بلطف - لا تتلف الكرات. طهي لمدة 15 دقيقة أخرى بنفس القوة. خلال وقت الطهي هذا ، يجب إزالة الكرات مع الصلصة وخلطها برفق مرة أخرى. قدميها ساخنة ومزينة بالأعشاب الطازجة.
