فطيرة التفاح هي طعام شهي كلاسيكي. هناك العديد من الوصفات لتحضيرها. واحدة من هذه المعجنات محشوة بالتفاح. خصوصيتها أنها تُخبز بغصن إكليل الجبل لإضافة نكهة ، وتقدم مع آيس كريم الفانيليا.
انه ضروري
- لحصتين:
- - 1 تفاحة حلوة وحامضة ؛
- - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الزبدة
- - 3 ملاعق كبيرة. ملعقة من السكر
- - عبوة واحدة من عجين الفطير المجمد ؛
- - صفار بيضة واحدة
- - 1-2 أغصان من إكليل الجبل الطازج (اختياري) ؛
- - آيس كريم فانيليا (للتقديم).
تعليمات
الخطوة 1
اتركي العجين ليذوب في درجة حرارة الغرفة. قشر التفاح ، مقطّع إلى مكعبات 1 سم.
الخطوة 2
نذوب الزبدة في قدر صغيرة ، نضيف التفاح المفروم والسكر.
الخطوه 3
يُحفظ على نار متوسطة لمدة 10-15 دقيقة ، حتى يتبخر معظم سائل التفاح وتصبح القطع أكثر شفافية. أطفئي النار وضعي المقلاة جانبًا.
الخطوة 4
قم بتشغيل الفرن لتسخين حتى 200 درجة مئوية. افردي العجينة المذابة واقسميها إلى 4 أجزاء ، كل منها مثقوبة قليلاً بشوكة.
الخطوة الخامسة
غطي صينية الخبز بورق زبدة. ضعي ورقتين من العجين وحشوها بالتفاح وغطيهما بالورقتين الأخريين من حشوة التفاح. اصنع 5 جروح لكل منها بسكين.
الخطوة 6
اضغط على الحواف بشوكة ، وفرشاة بالصفار المخفوق.
الخطوة 7
ضع غصنًا من إكليل الجبل الطازج فوق التارت. تُخبز في فرن مُسخن لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. يقدم مع آيس كريم الفانيليا.
