ليس من الصعب على الإطلاق صنع كعك الثوم الخصب واللذيذ في المنزل. إنها مثالية لشرب الشاي وطبقك المفضل. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة الثوم المفروم ، الريحان ، البابريكا أو غيرها من التوابل إلى العجينة.
انه ضروري
- - 1 ملعقة كبيرة + 2 ملعقة كبيرة ماء دافئ
- - 1 ملعقة صغيرة خميرة جافة
- - 2 ملاعق كبيرة سكر
- - 3 ملاعق كبيرة. طحين
- - 1 ملعقة صغيرة + ملعقة صغيرة ملح
- - 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي
- - 2 ملاعق كبيرة زبدة
- - نصف ملعقة صغيرة ملح
- - 1/4 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
تعليمات
الخطوة 1
في وعاء ، اخلطي الماء الدافئ مع الخميرة الجافة ونصف ملعقة صغيرة من السكر حتى تذوب الخميرة والسكر. اتركه لمدة 10 دقائق.
الخطوة 2
عندما تصبح الخميرة جيدة ، يضاف السكر المتبقي و 1 ملعقة طعام من الدقيق والملح والزيت. يقلب جيدًا حتى يصبح ناعمًا.
الخطوه 3
نضيف الكمية المتبقية 1 flour ملعقة كبيرة دقيق ونعجن العجينة. أضف المزيد من الدقيق حسب الحاجة. يجب أن تكون العجينة ناعمة ومرنة ، ومنفصلة جيدًا عن اليدين.
الخطوة 4
تُشكل كرة من العجين ، تُدهن بالزبدة ، وتُغطّى بورق بلاستيكي وتنتقل إلى مكان دافئ لمدة 1.5 ساعة.
الخطوة الخامسة
عندما تصبح العجينة جيدة ، قسّمها إلى 12 قطعة متساوية على شكل أعواد طويلة (20 سم).
الخطوة 6
ضعها على صينية خبز ، مدهونة بالزيت النباتي أو مغطاة برق. يُغطّى بورق لاصق ويوضع في مكان دافئ لمدة ساعة.
الخطوة 7
قم بتشغيل الفرن للتسخين المسبق إلى 425 درجة مئوية.
الخطوة 8
تُخبز في فرن مُسخن لمدة 11-13 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
الخطوة 9
في وعاء صغير ، اخلطي نصف ملعقة صغيرة ملح ومسحوق الثوم.
الخطوة 10
يُدهن الخبز الساخن بالزبدة ويُرش بمزيج الثوم. قدميها دافئة.
