فطيرة السمك سهلة التحضير ومذاقها لذيذ. يمكن إعطاء الفطيرة للأطفال في المدرسة كغداء ، لأنهم سيحبونها كثيرًا.
انه ضروري
- - 400 غرام من الأسماك (طازجة أو معلبة) ؛
- - بصلة واحدة
- - 3 بيضات؛
- - 50 مل. حليب؛
- - 100 غرام كريمة حامضة
- - 300 غرام دقيق
- - قليل من صودا الخبز.
- - قليل من الملح؛
- - 1 ملعقة كبيرة. عصير ليمون.
تعليمات
الخطوة 1
قشر البطاطس وقطعيها إلى شرائح ، أضيفي الملح. قشر وختم البصل. لمنع تحسس البصل في الفطيرة ، احرقه بالماء المغلي لبضع دقائق.
الخطوة 2
إذا كنت تستخدم الأسماك المعلبة ، فتأكد من تصريف المياه. إذا اخترت السمك الطازج ، فقم بتقشيره وإزالة العظام.
الخطوه 3
يخفق البيض مع الحليب والقشدة الحامضة بالخلاط أو الخفق. أضف الملح وصودا الخبز. لا تنس أن تطفئ الصودا بعصير الليمون. أثناء الخفق ، أضيفي الدقيق. يجب أن يكون القوام مثل القشدة الحامضة السائلة.
الخطوة 4
نضع فطيرة المستقبل في شكل مدهون بالترتيب التالي: البطاطس ، البصل ، السمك. يُسكب كل هذا بالعجين ويُخبز في الفرن. تحتاج إلى طهي هذه الكعكة حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
