لكل من يحب بلح البحر والحبار والجمبري. الطماطم غنية بالليكوبين ، الذي يعمل كمضاد للأكسدة.
انه ضروري
- - 200 جرام من كوكتيل المأكولات البحرية ،
- - 200 غرام دقيق ،
- - ملح للتذوق،
- - نصف علبة خميرة ،
- - 1 برتقالي ،
- - 1 فص ثوم ،
- - 200 غرام من الطماطم المفرومة ،
- - 2 ملعقة كبيرة. معجون الطماطم
- - فلفل،
- - 1 درنة شمر ،
- - 40 غ من الطماطم في الزيت ،
- - 250 جرام جبن موزاريلا.
تعليمات
الخطوة 1
أولا ، تذويب المأكولات البحرية.
الخطوة 2
أضف الدقيق والقليل من الملح إلى وعاء ، وقم بتغطيته بالخميرة. نضيف 250 مل من الماء المغلي ونعجن العجينة. ثم ضعها مرة أخرى في الوعاء ، وقم بتغطيتها بمنشفة مطبخ وضعها في مكان دافئ لمدة نصف ساعة حتى ترتفع.
الخطوه 3
في هذه الأثناء ، أغسل برتقالتي وأفرك قشرته بمبشرة جيدة. يقشر الثوم ويقطع ناعما.
الخطوة 4
قلّبي معجون الطماطم ، والطماطم المفرومة ، والثوم ، وبرش البرتقال في وعاء. اضف الملح والفلفل للمذاق.
الخطوة الخامسة
قطعي الطماطم المدخنة والموزاريلا إلى شرائح.
الخطوة 6
اغسل المأكولات البحرية المذابة ، صفيها وجففها.
الخطوة 7
قسمي عجينة البيتزا إلى 8 أجزاء متساوية. يرش السطح بالدقيق. لف كل جزء على شكل دوائر قطرها 12 سم.
الخطوة 8
ضع البيتزا على صينية خبز.
الخطوة 9
دهن كل بيتزا بهريس الطماطم. يرش بالمأكولات البحرية والشمر وشرائح الطماطم. تُضاف شرائح الموزاريلا وتُخبز في فرن محمّى على حرارة 200 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 20 و 25 دقيقة.
