قد لا تبدو المأكولات الشهية في بعض البلدان غريبة فحسب ، بل قد تبدو مخيفة أيضًا ، إذا لم تنظر إلى الأطباق المحلية من وجهة نظر الإنسان النهم. لذلك ، إذا كان لديك أعصاب ضعيفة أو وجهات نظر متحفظة بشأن الطعام ، فلا يجب أن تتعرف على فظائع الطهي هذه.
شوربة الثعلب الطائر الأندونيسي
لن يشمل هذا الحساء فقط جثة الثعلب الطائر ، الذي ليس لحومه طعم مميز ، بل يشمل أيضًا جناحيه وشعره ومخالبه وأنيابه.
بيض المئوية
في تايلاند والصين ، يحب السكان المحليون والأجانب الجريئون تناول بيض الدجاج المئوي. لتحضير مثل هذا الطبق الغريب ، يُغمر البيض في خليط من الجير والملح والرماد في القشرة وتُغلق الحاوية بإحكام لمدة تصل إلى 4 أشهر. يصبح اللون الأبيض والصفار شبيهاً بالهلام ، ويتحول لونها إلى درجات داكنة إلى البني والأخضر ، وتنبعث منها رائحة أمونيا ثابتة.
الوجبة الخفيفة الكورية المفضلة لدى Beondegi
تُسلق شرانق دودة القز أو تُطهى مع التوابل وتقدم مع الصلصة. يقارن العديد من الكوريين أيضًا المذاق الخشبي لهذه الأطعمة الشهية بالمطاط.
طعام شمالي حقيقي - مكتك
غالبًا ما يعاني سكان كندا وغرينلاند وتشوكوتكا من نقص الفيتامينات C و D. لذلك ، تعلم الإنويت والإسكيمو تجميد الجلد والدهون تحت الجلد لحيتان البيلوغا والحيتان ، وأحيانًا قليها في فتات الخبز. ومع ذلك ، غالبًا ما يتم استهلاك مكتك نيئًا.
حساء عش الطائر
طبق باهظ الثمن وفي نفس الوقت زاحف من أعشاش swift-swifters سيكلف الذواقة مبلغًا رائعًا. الأعشاش نفسها مصنوعة من لعاب الطيور المجفف ، لذا فإن الحساء يشبه الهلام إلى حد بعيد.
whitlacoche المكسيكي
يأتي هذا الطبق المخيف من فطر يهاجم آذان الذرة. تنمو الجراثيم بسرعة كبيرة وبمرور الوقت ، تبدأ الحبوب الصحية في أن تشبه الكمأة في المظهر. يتم استخدامها في العديد من الأطباق المحلية ، ووصفها بأنها شهية وطنية.
حلوى يابانية شديدة - خبز دبور
طبق حديث إلى حد ما سوف يدهش جميع عشاق البروتين الحيواني. كعك دقيق الأرز المقرمش مُتبّل بسخاء مع الدبابير البرية المسلوقة.
Sannakchi - وجبة خفيفة حية
تقدم المطاعم الكورية طبقًا مخيفًا إلى حد ما يسمى ساناكي. هذه الوجبة الخفيفة الشعبية مصنوعة من مخالب أخطبوط حي متبل بسخاء بالزيت النباتي.
escamoles المكسيكي
غالبًا ما يتم تقديم بيض النمل الأسود العملاق النيء والمقلي ، بنكهة الفلفل الحار وصلصة الجواكامولي ، مع سندويشات التاكو. هذا الطبق الغريب ، حسب المكسيكيين ، ليس فقط لذيذًا ، ولكنه صحي أيضًا. نظرًا لصعوبة الحصول على البيض ، فإن escamoles باهظ الثمن.
جمبري هوب
قبل تقديم الطبق ، يُسكب الروبيان الحي بالكحول القوي. بفضل هذا ، يتوقفون عمليا عن الحركة ولا يقاومون أثناء التنظيف من الصدفة.
أمريكا اللاتينية كوي
في بيرو والإكوادور وكولومبيا ، يحبون قلي أو طهي جثث خنازير غينيا الكاملة ، وتقديمها على طبق كبير مع الخضار. طعم كوي مثل لحم الأرانب الطري والعصير.
رؤوس نتنة
تقوم الأسكيمو في ألاسكا بطهي طبق تيبا الشهير ، والذي يتكون من رؤوس الأسماك الفاسدة. ينظر السكان المحليون إلى هذه الأطعمة الشهية على أنها الطريقة المثلى للحصول على العناصر الغذائية من جميع الفرائس. بعد الصيد ، توضع رؤوس السلمون وأحيانًا أحشاءها في براميل خشبية كبيرة وتُدفن تحت الأرض لعدة أسابيع. يؤكل الطبق الناتج نيئًا ، دون الانتباه إلى الرائحة الغريبة.
دم مع لبن
تقوم قبائل الماساي الإفريقية خلال فترة الجفاف بتجديد توازن المياه بحليب البقر الممزوج بدم حيوان. في الوقت نفسه ، لا تُقتل البقرة من أجل اللحوم ، لأنها ذات قيمة كبيرة. يفعل الماساي القليل من إراقة الدماء ، وهو غير قادر على إلحاق الكثير من الضرر بالماشية.
الفطائر الدموية
يخبز الطهاة الإسكندنافيون الفطائر بطريقة خاصة ، ويضيفون الدم بدلاً من الحليب إلى العجين. يتم تقديم هذا الطبق الغريب مع لحم الغزال أو لحم الخنزير ويشبه نقانق الدم أكثر من الحلوى المعتادة.
Haucarl - تراث الفايكنج
أحد أغرب الأطباق الأيسلندية ، هوكرل ، مصنوع من لحم سمك القرش. ومع ذلك ، نظرًا للكمية الكبيرة من اليوريا الطازجة ، لا يمكن تناول هذه الأسماك. لذلك ، وضع الفايكنج اللحم المقطع في الحفرة وغطوه بالحجارة حتى لا تحفر الحيوانات الفريسة. في غضون بضعة أشهر ، تخرج كل اليوريا من اللحم الفاسد. بعد ذلك يتم تجفيفه في الهواء الطلق لمدة شهرين ، بينما رائحة السمك الفاسد لا تترك هذا الطبق حتى ذلك الحين.
عيون التونة
اليابانيون مغرمون جدًا بصنع السوشي بعيون التونة المطهية أو المقلية ، والتي يمكن العثور عليها أيضًا في السوبر ماركت. يجادل الكثيرون أنه في الذوق والاتساق ، تشبه هذه الأطعمة الشهية الأخطبوط بجلد مطاطي وأحشاء دهنية ناعمة.
التوفو الدم
يحب الناس في الصين وهونغ كونغ إضافة منتج غريب مثل التوفو الدموي إلى أطباقهم. وهي مصنوعة من لحم الخنزير أو دم البط المتخثر. يُسلق الطبق إلى حالة جيلي ويقطع إلى قطع ويضاف إلى الحساء المحلي ويخنات الخضار.
اليسروع الأفريقي mopane
أعلنت الأمم المتحدة أن اليرقات الموبانية النابضة بالحياة هي أكثر أنواع اليرقات التي يسيل لها اللعاب والأكثر ملاءمة للأكل ، حيث تزود السكان المحليين بمصدر مجاني للبروتين. تُقلى اليرقات وتُسلق بعد تجفيفها في الشمس.
شيوكارا
شيوكارا هي واحدة من أكثر الأطباق التي يمكن العثور عليها في اليابان تحديدًا. وهي مصنوعة من الحبار أو المأكولات البحرية الأخرى المنقوعة في عصيرها مع الأحشاء. الطبق محكم الإغلاق ويحفظ في ماء مالح لمدة شهر على الأقل قبل وضعه على طاولة الذواقة اليابانية.
