فطيرة الفطر سهلة التحضير. سيكون طبقًا رائعًا على طاولة العائلة. يمكن تقديم الفطيرة على الإفطار والغداء والعشاء. إنه مرضي وخفيف للغاية.
انه ضروري
- - دقيق القمح 850 جم ؛
- - خميرة جافة 8 جم ؛
- - زيت نباتي 2-4 ملاعق كبيرة. ملاعق.
- - فطر بورسيني مجفف 200 جم ؛
- - بصل 1 جهاز كمبيوتر.
- - زيت الزيتون؛
- - ملح؛
- - فلفل أسود مطحون.
تعليمات
الخطوة 1
نخلط 600 غرام من الدقيق ونخلط ثم نضيف الخميرة الجافة صب 1 ، 5 أكواب من الماء في الدقيق. يقلب ، اتركه في مكان دافئ. يجب أن يتضاعف حجم العجين.
الخطوة 2
عندما ترتفع العجينة نضيف إليها الزيت النباتي والملح والطحين المتبقي. اعجن العجينة ، يجب أن تسقط خلف يديك. اتركي العجينة في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة أخرى.
الخطوه 3
نقع الفطر في الماء لمدة 20-25 دقيقة. ثم تغلي حتى تنضج في الماء المغلي المملح. نقطع الفطر النهائي. يُقشر البصل ويُغسل ويُقطع.
الخطوة 4
يُقلى الفطر والبصل في مقلاة مع إضافة الملح والفلفل. يجب أن يتحول البصل إلى اللون الذهبي.
الخطوة الخامسة
دهن صينية الخبز بالزيت. تقسم العجينة إلى جزئين. افردي جزءًا واحدًا وضعيه في قالب. انشر حشوة الفطر على الوجه. افردي الجزء الثاني من العجين وغطي الفطيرة. اقرص حواف الكعكة. ادهن السطح بزيت الزيتون.
الخطوة 6
اخبزي الفطيرة لمدة 25-30 دقيقة على 200 درجة.
