تبين أن اللحم مع اليقطين يكون كثير العصير ولذيذ. لن يجلب مثل هذا الطبق متعة الذوق فحسب ، بل سيجلب أيضًا فوائد لصحة الإنسان. بعد كل شيء ، اليقطين من الخضروات المفيدة جدا وضرورية في النظام الغذائي.
انه ضروري
- - لحم الخنزير 200 جم ؛
- - قرع 200 جم ؛
- - بطاطس 200 جم ؛
- - بصل 1 جهاز كمبيوتر.
- - جزر 1 قطعة ؛
- - كريما حامضة 200 مل ؛
- - ماء 100 مل ؛
- - ملح؛
- - فلفل أسود مطحون
- - القفزات سونيلي.
- - ورق الغار
- - زيت نباتي؛
- - بقدونس.
تعليمات
الخطوة 1
اغسل اللحم واتركه حتى يجف بمنشفة ورقية ومقطع إلى قطع صغيرة. قشر اليقطين وإزالة البذور وتقطيعها إلى مكعبات. قشر البطاطس وقطعها إلى قطع بنفس حجم اليقطين.
الخطوة 2
يقشر البصل ويقطع ناعما. قشر الجزر وقطّع إلى مكعبات صغيرة.
الخطوه 3
سخني الزيت النباتي في قدر واقلي قطع اللحم عليه حتى ينضج. ثم نضيف البصل والجزر إلى القدر. ينضج لمدة 5 دقائق مع التحريك من حين لآخر.
الخطوة 4
بعد ذلك ، نضع البطاطس واليقطين في قدر للحم. أضف الملح والفلفل وورق الغار والقفزات. تقلى لمدة 3 دقائق ثم تضاف الكريمة الحامضة والماء. يُطهى على نار خفيفة ومغطى حتى تنضج البطاطس واليقطين. لا تزيد عن 25 دقيقة. قدميها مزينة بالأعشاب المفرومة.
