الكباب المطبوخ في الطبيعة يختلف بلا شك عن المطبوخ في الميكروويف. ومع ذلك ، إذا كان من المستحيل الخروج في الهواء الطلق لسبب ما ، فلماذا لا تغتنم الفرصة لطهي أسياخ الدجاج في الميكروويف.
مكونات:
- ملح - قرصة
- التوابل (الريحان ، البقدونس ، البردقوش ، إكليل الجبل) - حسب الرغبة ؛
- زيت نباتي - حسب الرغبة
- ثوم - 3 فصوص ؛
- أرجل الدجاج - 1 كجم.
تحضير:
أهم شرط أساسي لطهي الكباب في الميكروويف هو وجود شواية مدمجة في الجهاز. وتحتاج أيضًا إلى تحضير جميع المكونات بشكل صحيح.
ابدأ بإعداد تتبيلة الكباب. مرري ثلاث فصوص من الثوم في مكبس ، أضيفي 0.5 ملعقة صغيرة من الملح ، البقدونس ، البردقوش ، الريحان ، إكليل الجبل. صب الزيت النباتي في الكتلة واخلط كل شيء جيدًا.
اثقب الأرجل في عدة أماكن ، اشطفها بالماء البارد وأضفها إلى التتبيلة. انشرها بأيدي نظيفة من جميع الجوانب وقم بتغطية الأطباق بإحكام بغطاء. ضع اللحم في الثلاجة لينقع لمدة ساعتين. إذا كان لديك وقت فراغ ، فمن الأفضل الاحتفاظ باللحم في الثلاجة طوال الليل.
لطهي شيش كباب في الميكروويف ، تحتاج إلى رف سلك عالٍ وطبق من الماء. ضع طبقًا بحجم مناسب تحت الرف السلكي ، وأضف إكليل الجبل إلى الماء. توضع قطع الدجاج المتبل على رف سلكي.
يبقى إغلاق الباب والضغط على الأزرار الصحيحة على الجهاز. اضبط إعداد الشواية ، اضبط الوقت على حوالي 25 دقيقة. بعد ذلك ، انتظر حتى ينضج الطبق الذي يسيل له اللعاب تمامًا. يمكن التحقق من الجاهزية عن طريق عمل شق بالسكين والتحقق من لون اللحم. إذا كانت حمراء ، فأنت بحاجة إلى الاحتفاظ بها لفترة أطول قليلاً.
