للوهلة الأولى ، لا يبدو رماد الجبل ممتعًا للغاية: لا يمكنك أن تأكله من فرع. ومع ذلك ، فإن الاستعدادات المصنوعة منه ليست فقط لذيذة ، ولكنها أيضًا مفيدة للغاية. لن تكون الفيتامينات C و E ومضادات الأكسدة للجسم ضرورية.
نحن ننتظر الصقيع الأول. روان هو توت مُر ، لكن الصقيع له تأثير مفيد عليه - يختفي الطعم غير السار.
إنه لذيذ وسهل التحضير. النسب كالتالي: لكل كيلوجرام من التوت تحتاج كيلوجرام ونصف من السكر. أولاً ، يتم تحضير الشراب: يضاف الماء إلى السكر (يلزم حوالي كوبين لنفس النسب). يُسكب التوت نفسه بالشراب المحضر ويترك لينقع طوال الليل. كيف تجعل المربى ألذ؟ في اليوم التالي ، أخرج رماد الجبل ، واغلي الشراب ، ثم اسكب التوت فوقه مرة أخرى واتركه لليلة أخرى. في اليوم الثالث ، يبقى فقط طهي رماد الجبل (ستستغرق العملية حوالي نصف ساعة) وصبها في الجرار.
إذا كان المنزل لا يحتوي على عصارة أو عصارة ، فلا يهم: تخمير العصير ليس بالأمر الصعب. ستحتاج لترين من الماء لكل كيلوغرام من التوت.
اختر التوت الأحمر الناضج ، واشطفه جيدًا ، واملأه بالماء. اغلي الثمار ثم اعصرها (على سبيل المثال ، من خلال القماش القطني). اغلي العصير الناتج مرة أخرى - ويمكنك سكبه في البرطمانات. إذا بدا لك أن طعم المشروب مر ، أضف القليل من العسل ، واجعل عصير رماد الجبل أكثر صحة.
