ملاقط خفيفة ولذيذة ولذيذة. هذه المظاريف صحية للغاية بسبب نقص السكر فيها ، ولكنها لذيذة تمامًا مثلها.
انه ضروري
- - خميرة العجين
- - شارع 1. ماء دافئ
- - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من السكر
- - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الخميرة الجافة
- - 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- - 50 مل من زيت عباد الشمس المكرر
- - دقيق ممتاز
- - موز 3-4 قطع.
تعليمات
الخطوة 1
أولاً ، دعنا نجهز العجينة لخبزنا. يتم تحضيره كالمعتاد. نقوم بتسخين الماء ونسكبه في وعاء ، حيث نعجن العجين. نسكب السكر والملح هنا ونقلب ونضع ملعقة كبيرة من الخميرة السريعة. نعطيهم القليل من الغذاء (5 دقائق) ونخلطهم مرة أخرى. نقدم حوالي نصف كوب دقيق ونسكب في زيت عباد الشمس. الآن نضيف الدقيق تدريجياً. يجب ألا تكون العجينة سميكة جدًا. نضعها في الثلاجة لمدة ساعتين تقريبًا ، وربما أقل قليلاً حتى ترتفع.
الخطوة 2
عندما تصبح العجينة جاهزة ، قشر الموز كالمعتاد. قمنا بتقطيعها إلى قسمين أو ثلاثة أجزاء ، ثم كل جزء إلى نصفين. حشونا جاهز. اقطعي قطعة من العجين ولفيها مثل فطيرة ، ضعي موزة في المنتصف واقرصيها من المنتصف ، مع ترك نهايات مفتوحة (يمكنك فعل ذلك بالطريقة التي تريدها)
الخطوه 3
توضع على صينية خبز مدهونة بالزيت وتترك العجينة لمدة 30 دقيقة ، تخبز في فرن محمى على حرارة 210-220 درجة. بمجرد أن تتحول الملقاط إلى اللون البني ، أخرجها من الفرن ودهنها بالزيت أو رشها بالماء ، وقم بتغطيتها بمنشفة واتركها "ترتاح". تقدم مع الحليب البارد أو الكاكاو.
