توافق على أنك تريد أحيانًا تدليل نفسك بشيء لذيذ جدًا ، ولكن ليس عالي السعرات الحرارية وضارًا. في مثل هذه الحالة ، أقترح عليك تحضير بيتزا اسكواش ، والتي يمكن اعتبارها طبقًا غذائيًا.
انه ضروري
- للاختبار:
- - لب الكوسة - 700 جم ؛
- - سميد - 0.5 كوب ؛
- - دقيق القمح - 3 ملاعق كبيرة ؛
- - بيضة - 1 قطعة ؛
- - ملح.
- لملء:
- - طماطم - 1-2 قطعة ؛
- - فلفل بلغاري - 1 قطعة ؛
- - الفطر - 100 جم ؛
- - جبنه؛
- - الخضر - حفنة.
تعليمات
الخطوة 1
اشطف الكوسة جيدًا وجففها ثم افرمها وفركها على مبشرة خشنة. الخضار الصغيرة هي الأفضل لبيتزا الاسكواش. إذا كنت قد نضجت وكبيرة الحجم ، فقم أولاً بإزالة القشر منها وقطع البذور. اتركي الكوسة المبشورة لمدة 10 دقائق ، ثم اعصري العصير منها برفق.
الخطوة 2
ثم أضف المكونات التالية إلى كتلة الكوسة: بيضة دجاج نيئة ، وكذلك دقيق القمح وسميد منخل مع الملح. امزج كل شيء بشكل صحيح ، ثم ضعه جانبًا لفترة.
الخطوه 3
مع الطماطم والفلفل الحلو ، افعل ما يلي: اشطفها جيدًا تحت الماء الجاري ، ثم جففها وقطعها إلى قطع صغيرة. فقط لا تنس أن تقوم أولاً بإزالة اللب بالبذور من الفلفل. يقلى الفطر قليلاً ، ويقطع إلى شرائح. ابشري الجبن على مبشرة خشنة وقطعي الأعشاب ناعماً بسكين.
الخطوة 4
دهن صينية الخبز بزيت دوار الشمس ورشيها بفتات الخبز. ثم توضع عجينة الكوسا المحضرة فيه وتوزع بالتساوي على السطح بالكامل. بعد ذلك ، ضع المكونات بالترتيب التالي: الطماطم المفرومة والفلفل الحلو والفطر المقلي. قم بتتبيل هذه الكتلة بأي توابل ، ثم رشها بالجبن المبشور والأعشاب المفرومة.
الخطوة الخامسة
أرسل الطبق ليخبز في الفرن على حرارة 200 درجة. يجب أن تطهى فيه لمدة 40-50 دقيقة. بيتزا الكوسة جاهزة! قدمها باردة ومقطعة إلى شرائح.
