تزرع الفاصوليا الصفراء والخضراء لتؤكل كقرون صغيرة. الفاصوليا عنصر مهم في المطبخ الغذائي. حساء باللوز والفاصوليا الخضراء - خفيف ، مناسب تمامًا لأيام الصيام.
انه ضروري
- لوجبتين:
- - 200 غرام من الفاصوليا الخضراء ؛
- - 150 مل من مرق الخضار ؛
- - 100 غرام من الجزر ؛
- - 60 جم من سيقان الكرفس ؛
- - 60 غرام من اللوز ؛
- - 50 غ من الكراث ؛
- - 40 مل من الكريم
- - 10 غرام من الكزبرة ؛
- - 2 فص ثوم.
تعليمات
الخطوة 1
يقشر البصل والجزر والثوم ويقطع ناعما. نقطع الكرفس إلى مكعبات ، ونفصل أوراق الكزبرة ، ونقطع السيقان.
الخطوة 2
سخني زيت الزيتون في مقلاة ، ضعي البصل والكرفس والثوم والجزر. يقلى لمدة ثلاث دقائق على نار متوسطة.
الخطوه 3
يُضاف الفول والملح والفلفل ويُترك على نار خفيفة لبضع دقائق.
الخطوة 4
يُغلى المرق في الغليان ، ويُنقل محتويات المقلاة ، ويُغطى ، ويُطهى على نار خفيفة لمدة عشر دقائق.
الخطوة الخامسة
يقلى اللوز على نار متوسطة ، يقطع مع الكزبرة ، يضاف إلى الحساء ، ويخلط. نثقب الحساء بالخلاط بحيث تبقى قطع صغيرة من الطعام ، والملح والفلفل حسب الرغبة ، ويضاف الكريم ، ويخلط. سخني دقيقة واحدة على نار متوسطة.
الخطوة 6
يُسكب الحساء باللوز والفاصوليا الخضراء في أوعية عميقة ، ويُزين بالأعشاب الطازجة.
