إذا تمكنت في الصيف من جمع محصول غني من الكوسة ، فهذه مناسبة لإثراء مائدتك بأطباق متنوعة وصحية من هذه الخضار. يمكن غلي الكوسة وقليها ومطبخها وتعليبها وحتى صنع الفطائر. طهيها بسيط وسريع للغاية ، ويتضح أن الطبق نفسه منخفض السعرات الحرارية وخفيف الوزن.
انه ضروري
- - كوسة 800 جم
- - 2 حبة بيض.
- - طحين 10 ملاعق كبيرة. ملاعق
- - خضار (شبت أو بصل)
- - الملح والفلفل حسب الذوق
تعليمات
الخطوة 1
اغسل الكوسة ، قشر ، انزع البذور وابشرها على مبشرة ناعمة. إذا أعطت الخضار عصيرًا قويًا ، فيجب تصريفها.
الخطوة 2
يُضاف البيض والدقيق والأعشاب المفرومة ناعماً والتوابل إلى الكوسة. تخلط جميع المكونات جيدا. يجب ألا تكون قطعة البان كيك سائلة جدًا ، ولكن ليست سميكة جدًا.
الخطوه 3
ضعي الفطائر الرقيقة في مقلاة مسخنة بالزيت النباتي مع ملعقة كبيرة. تقلى على كل جانب لمدة 5-7 دقائق.
الخطوة 4
يمكن تقديم الطبق ساخنًا وباردًا ، ولكن يفضل مع الكريمة الحامضة.
