فطائر الكوسة هي وجبة فطور صحية وإضافة رائعة للغداء أو العشاء. الفطائر مصنوعة من المكونات المتاحة ولا تستغرق الكثير من الوقت والجهد في إنشائها. الشيء الرئيسي هو معرفة وصفة لذيذة ، ثم سيصبح الطبق مذهلاً.
انه ضروري
- -400 غرام من الكوسة المقشرة ؛
- - 100 غرام من الجبن.
- -3 ملاعق كبيرة. ل. دقيق الشوفان؛
- - 1/2 كوب دقيق قمح (قد تختلف الكمية حسب اتساق العجين) ؛
- - بيضة دجاج
- - حفنة من الشبت
- - ملح و بهارات.
تعليمات
الخطوة 1
لصنع فطائر الكوسة اللذيذة ، تحتاج إلى تحضير المنتج الرئيسي. اغسل الكوسة وأزل البذور والجلد. يجب أن يكون المنتج النقي 400 جرام.
الخطوة 2
طحن الكوسة على مبشرة. انتظر قليلاً ، يجب أن تخرج الخضار من العصير. صفي السائل الذي يظهر ، اعصر الكوسة قليلاً.
الخطوه 3
يُضاف الجبن القريش إلى طبق إلى الكوسة ، ويُخفق في بيضة ، ويُضاف الملح والتوابل ودقيق الشوفان والأعشاب المفرومة جيدًا. تخلط جميع المكونات جيدا.
الخطوة 4
نضيف الدقيق ونقلب مرة أخرى ونقيّم قوام العجين. يجب أن تكون سميكة ، بدون كتل طحين. إذا كان المرق سائلًا ، أضف المزيد من الدقيق.
الخطوة الخامسة
مسلحًا بملعقة ، انشر الكوسا الرائب فارغًا في مقلاة مسخنة ومدهونة بالزيت. تقلى فطائر الكوسا على الجانبين حتى تنضج.
الخطوة 6
ضعي الفطائر الجاهزة على طبق مسطح. يوصى بتغطية الطبق بمناشف ورقية. ستساعد هذه الحيلة في تخليص فطائر الكوسة من الزيت الزائد.
الخطوة 7
يمكن أن تؤكل فطائر الكوسة ساخنة أو باردة. يمكنك إضافة الكريمة الحامضة أو أي شيء من اللحم إلى الطبق.
