الحساء مع المعكرونة والفاصوليا ولحم البقر هو طبق أصلي ومرضٍ للغاية ويمكن تحضيره في نصف ساعة فقط. يجب أن تؤخذ هذه الوصفة في الاعتبار لأولئك الذين يحبون تناول الطعام اللذيذ ، لكن في نفس الوقت لا يريدون قضاء يوم كامل في الموقد.
انه ضروري
- المكونات لـ 4 أشخاص:
- - زيت الزيتون؛
- - 2 فص ثوم
- - بصلة صغيرة
- - 200-250 جم من اللحم المفروم ؛
- - 1 لتر من مرق الدجاج.
- - علبة من الطماطم في عصيرها الخاص (حوالي 400 جم) ؛
- - 100 غرام من الفاصوليا البيضاء والحمراء المعلبة ؛
- - ملعقتان صغيرتان من مسحوق الفلفل الحار.
- - 1 ، 5 ملاعق صغيرة من الكمون ؛
- - الملح والفلفل حسب الذوق؛
- - 300 غرام من المعكرونة من أي شكل ؛
- - 60-70 جم من جبن الشيدر المبشور ؛
- - ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم.
تعليمات
الخطوة 1
سخني زيت الزيتون في قدر ثقيل القاع. يقلى الثوم المعصور والبصل المفروم ولحم البقر المفروم حتى ينضج اللحم.
الخطوة 2
يُسكب مرق الدجاج ، ويُوضع الفاصوليا والطماطم في قدر ، ويُتبل بمسحوق الفلفل الحار والكمون والملح والفلفل.
الخطوه 3
يُغلى الحساء في الغليان ويُسكب المعكرونة في قدر. بمجرد أن يغلي الحساء مرة أخرى ، خففي النار واتركيه على نار هادئة تحت غطاء مغلق حتى تنضج المعكرونة - حوالي 13-15 دقيقة.
الخطوة 4
نرفع الحساء عن النار ونضيف الجبن إلى المقلاة. بعد 2-3 دقائق ، عندما يذوب الجبن ، يمكن تقديم الحساء وتزيينه بالبقدونس.
