من السهل جدًا تحضير حلوى الشوكولاتة اللذيذة واللذيذة! أقنع نفسك بموس الشوكولاتة اللذيذ.
انه ضروري
- سنحتاج:
- 1.شوكولاتة داكنة - 120 جرام ؛
- 2. بيض الدجاج - قطعتان.
- 3. زبدة - 20 جرام ؛
- 4. رشة ملح.
تعليمات
الخطوة 1
قسّم الشوكولاتة الداكنة إلى قطع صغيرة ، ثم صوبها في حمام زبدة. يبرد الخليط الناتج.
الخطوة 2
افصل الصفار عن البيض. يقلب صفار البيض جيدًا ، ويُخفق البياض مع قليل من الملح.
الخطوه 3
أضف الصفار إلى كتلة الشوكولاتة ، واخلط كل شيء باستخدام ملعقة خشبية أو سيليكون. أضيفي كتلة الشوكولاتة إلى البروتينات في ثلاث خطوات ، اعجن المزيج جيدًا بعد كل مرة!
الخطوة 4
يُسكب الموس في الجرار ويُوضع في الثلاجة لمدة ساعتين. قبل التقديم بخمسة عشر دقيقة ، يجب إزالة الموس من الثلاجة. بالعافية!
