نحب جميعًا الاستمتاع بالآيس كريم اللذيذ في الطقس الحار أو في أيام العطلات. سنخبرك اليوم بكيفية صنع الآيس كريم في المنزل. ستكون حلوى مصنوعة من الحليب المكثف والقشدة الثقيلة.
انه ضروري
- - حليب مكثف (100 جم) ؛
- - كريم 30٪ دهن أو أعلى (300 جم) ؛
- - جوز الكاجو (40 جم) ؛
- - شوكولاتة داكنة (4 قطع).
تعليمات
الخطوة 1
سخني مقلاة بدون زيت ، واقلي المكسرات عليها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. يُرفع الكاجو من المقلاة ويترك ليبرد.
الخطوة 2
ابشري الشوكولاتة على مبشرة جيدة. نقطع المكسرات بسكين. ميكس شوكولاتة مع مكسرات.
الخطوه 3
ضعي الكريمة في الثلاجة لمدة 20 دقيقة حتى تبرد. اخفقي في الكريمة المبردة لمدة 5 دقائق. أضف ملعقة كبيرة من الحليب المكثف لهم واستمر في الخفق حتى يتشكل رغوة قوية.
الخطوة 4
انقل الكتلة الكريمية إلى علب الآيس كريم. يرش فوقها مزيج من المكسرات والشوكولاتة. غطي القوالب بغشاء بلاستيكي ، ضعيها في الفريزر لمدة 6 ساعات.
الخطوة الخامسة
إذا تم تحضير الآيس كريم في عبوات بلاستيكية كبيرة ، فقد يكون من الصعب إزالته. لتجنبها ، ضع الحاوية على منشفة ساخنة لمدة دقيقة واحدة.
