تعد البطاطس من أكثر المحاصيل استهلاكًا. يتم تحضير عدد كبير من الأطباق منه: الحساء ، والأطباق الجانبية ، والشرائح ، والفطائر ، إلخ. تتناسب هذه الخضار تمامًا مع العديد من السلطات.
سلطة كورية مع بطاطس
هذا الطبق ممتع لأنه يحتوي على البطاطس. لذلك ، يمكن تسمية السلطة الكورية مع البطاطس بأنها غير عادية وأصلية. بعد إعداده ، ستفاجئ أسرتك وأصدقائك وتسعدهم.
منتجات السلطة:
- 5 درنات بطاطس
- 400 جرام دجاج فيليه
- 2 قطعة بصل
- 3 فصوص ثوم
- زيت نباتي
- خل
- بهارات كورية للجزر
- الخضر
- ملح
- اغسل درنات البطاطس جيدًا. صافي. صر الجزر الكوري. إذا لم يكن هناك ، فقم بتقطيعه إلى شرائح صغيرة أو مرر من خلال مبشرة عادية. صب الماء على البطاطس. دعه يقف لبضع دقائق. استنزاف المياه. يمكن شطفها تحت ماء الصنبور الجاري البارد.
- صب الماء في قدر واسكب ملعقتين كبيرتين من الخل 9٪. جربها. يجب أن يكون الماء حمضيًا قليلاً. اتركه يغلي ورمي البطاطس فيه. يغلي لمدة 5 دقائق مع التحريك المستمر. يجب الانتباه إلى تنوع البطاطس. إذا كان يتدفق بقوة وبسرعة ، فمن الممكن أن يكون وقتًا أقل كافيًا. بعد طهيها ، ضعيها في مصفاة واشطفيها بالماء الجاري. ليس مطلوبًا القيام بذلك لفترة طويلة. يمكنك الضغط قليلا.
- نقطع البصل إلى أنصاف حلقات. ضعي في وعاء واسكبي حوالي كوب من الماء وملعقة صغيرة من الخل فيه.
- نقطع الدجاج إلى شرائح ويقلى بالزيت النباتي.
- خذ وعاء عميق. تُطوى البطاطس واللحوم والبصل (تُعصر للخارج). أضف الثوم الذي تم تمريره من خلال مكبس الثوم (يمكنك بشره) أو بهارات الجزر على الطريقة الكورية أو مفضلاتك. ملح إذا لزم الأمر. أضف الخضار المقطعة. مزج. جربها. إذا لم يكن هناك ما يكفي من الزيت ، فقم بإضافته.
- دع السلطة تقف لفترة من الوقت. يمكنك وضعها في الثلاجة لهذا الوقت.
سلطة بطاطس مع اسبراتس
هذه السلطة لها تاريخ طويل. كان مكونًا لا غنى عنه في مائدة الأسرة خلال الاتحاد السوفيتي. كانت سبراتس بعد ذلك سلعة نادرة في المتاجر ، وبالتالي ، كانت السلطة تعتبر طعامًا شهيًا تقريبًا.
تكوين المكونات:
- 200 جرام سبرات
- 3 درنات بطاطس
- 2 طماطم
- فلفل أسود مطحون حسب الرغبة
- الخضر حسب الرغبة
- ملح للتذوق
- اغسل درنات البطاطس جيدًا. يغلي في زي موحد. بارد ونظيف. مقطعة إلى مكعبات. تقلى البطاطس بالزيت النباتي. تركه يبرد. يمكنك تجعده ، أو لا يمكنك ذلك. كلا الخيارين ممكنان.
- قم بإزالة الإسبرط من البرطمان وهرسها. اغسلي الطماطم وقطعيها إلى مكعبات.
- يُمزج الإسبرط والبطاطس والطماطم في وعاء السلطة. إضافة الملح والفلفل حسب الذوق. املأ بزيت الإسبرط. تزين بالأعشاب إذا رغبت في ذلك.
مجلس. في هذه السلطة ، لن يكون الثوم والبصل زائدين ، فمن الأفضل أن تقلى.
