حساء البوريه هو طبق يمتصه أي كائن حي بسهولة. إنه مفيد بشكل خاص للأطفال والأشخاص من الفئة العمرية الأكبر سنًا. يجب على أولئك الذين يراقبون وزنهم وشكلهم الانتباه إليها أيضًا.
حول حساء هريس
حساء الهريس غذاء جيد جدًا لعملية الهضم. لكن ، إذا تحدثنا ليس فقط عن الفوائد ، ولكن أيضًا عن المذاق ، فإنه يختلف عن الحساء العادي في رقة وخفة. انها ليست فقط الغذائية. هذا طبق كامل يمكن تحضيره في أي يوم ووقت. حساء الكريمة تشبه إلى حد بعيد حساء البوريه. الفرق هو أن منتجات مثل الكريمة والقشدة الحامضة ومرق اللحم والزبدة وما إلى ذلك تضاف إليها. لذلك ، لا يمكن تسميتها الغذائية.
طهي هذا الطبق بسيط للغاية ، لكن يجب عليك الالتزام ببعض القواعد البسيطة:
شوربة كريمة السبانخ
بالنسبة لأولئك الذين يحبون السبانخ ، سيكون هذا الطبق ممتعًا ومطلوبًا. الحساء ليس فقط لذيذًا ، ولكنه أيضًا جميل جدًا. إنه مفيد ، يطبخ بسرعة ، لا يتطلب الكثير من الوقت والطعام.
ماذا تصنع من الحساء
- 3-4 باقات من السبانخ
- 1 مكعب مرق
- 2 ملعقة كبيرة. ل. زبدة
- 2 ملعقة كبيرة. ل. طحين
- 500-600 مل من الماء
- 400 مل حليب
- 3 ملاعق كبيرة. ل. الجبن الصلب المبشور
- ملح للتذوق
- الفلفل والتوابل الأخرى حسب الرغبة.
- اغسل السبانخ جيدًا. من الأفضل القيام بذلك تحت الماء الجاري. يُسكب في القليل من الماء ويُغلى. افركي في غربال أو اخفقي جيدًا بالخلاط.
- اغلي الماء. قم برمي مكعب لحم عليها. أضف الزبدة والحليب. خفف الدقيق بالماء البارد حتى لا تكون هناك كتل. أرسلها مع التحريك المستمر إلى قدر أيضًا. مع الاستمرار في التحريك ، انتظر حتى تبدأ المحتويات في التكاثف.
- ضعي السبانخ المبشورة في الحساء. يُضاف الملح والبهارات ويُغلى الحساء.
- أضف الجبن المبشور قبل التقديم. تقدم مع الخبز المحمص وفتات الخبز والخبز.
حساء كريمة طماطم
غالبًا ما يضيف عشاق الحساء المهروس الطماطم إليها. مثل هذا الحساء بكمية كبيرة من هذه الفاكهة لذيذ جدا. يعتبر حساء الطماطم الكريمي صحيًا ، ولكن فقط إذا لم يكن لدى الشخص رد فعل تجاه الباذنجانيات.
مكونات الحساء
- 5-6 طماطم
- 1 رأس بصل
- 1 ورقة كرفس
- الدقيق والزبدة حسب الرغبة
- 800 مل ماء
- حليب حسب الرغبة
- البقدونس حسب الرغبة
- اغسل الطماطم وقشرها. مقطعة إلى أرباع (قطع). يقشر البصل ويقطع إلى قطع متساوية. اغسل الكرفس. ضعي كل شيء في قدر بقاع سميك واتركيها على نار هادئة لمدة 10-15 دقيقة في عصيرها الخاص. يصفى على الفور من خلال غربال أو هريس مع الخلاط.
- يُمزج الدقيق والزبدة ويُقلى قليلاً في مقلاة.
- صب الماء في كتلة الطماطم ، صب الدقيق. امزج جيدًا أو مرر الكتلة باستخدام الخلاط. يوضع على الموقد ويطهى لمدة 5 دقائق ويتبل بالملح.
- أضف الحليب إلى الحساء حسب الرغبة. يرش البقدونس المفروم أو الأعشاب المفضلة الأخرى.
