يمكن لسلطة "أفريقيا" مع الكيوي والدجاج والجبن أن تلقي بظلالها حتى على "أوليفييه" المعتاد و "الرنجة تحت معطف الفرو" على طاولة الأعياد. الطبق له طعم كثير العصير مع حموضة طفيفة ومرضية للغاية وغير عادية في التكوين. مزيج من اللحوم والفواكه والجزر الكوري الحار يمنحها لمسة من الذوق. ليس من الصعب تحضير سلطة أفريقية لذيذة ، ويمكنك تزيينها بالأعشاب أو فتات البيض أو شرائح الكيوي الموضوعة على شكل زهرة.
انه ضروري
- - 400 غرام من فيليه الدجاج المسلوق ؛
- - 3 كيوي
- - 3 بيضات مسلوقة
- - 1 تفاحة حامضة قليلاً ؛
- - 150 جم من الجبن الصلب ؛
- - 100 غرام من الجزر الكوري الحار ؛
- - مايونيز لطلاء الطبقات.
- - ملح.
تعليمات
الخطوة 1
نقطع فيليه الدجاج المسلوق إلى مكعبات صغيرة ، ونتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة ، ودهنها بطبقة رقيقة من المايونيز. يمكنك ببساطة عمل شبكة مايونيز حتى لا تلطخ البروفنسال بشوكة فوق قطع الدجاج.
الخطوة 2
نقطع الكيوي إلى مكعبات صغيرة أو نصف حلقات (أيهما تفضل) ، توضع فوق الفيليه مع طبقة ثانية. أولاً ، تحتاج إلى إزالة القشرة القاسية من الفاكهة الغريبة.
الخطوه 3
أنت الآن بحاجة إلى تقشير البيض المسلوق من القشرة ، وتقسيمه إلى بياض وصفار. اتركي صفار البيض لتزيين سلطة "أفريقيا" ، وهو أمر غير معتاد في التكوين والذوق ، وابشري البيض على مبشرة رائعة فوق شرائح الكيوي. تطبيق شبكة المايونيز والملح.
الخطوة 4
في الطبقة الرابعة ، ضعي القطع ومكعبات التفاح المقشرة مسبقًا من اللب والبذور والقشر القاسي. يمكنك فقط بشر الفاكهة على مبشرة خشنة ، ولكن بعد ذلك سوف تحتاج إلى عصر العصير بعناية حتى لا "تقطر" سلطة "أفريقيا" على الطبق.
الخطوة الخامسة
الطبقة الخامسة من طبق فاتح للشهية ولذيذ ، ستكون عبارة عن جبنة مبشورة ، والتي يجب أن تُبشَّر على مبشرة ناعمة وتُطلى بالمايونيز في الأعلى.
الخطوة 6
فوق طبقة الجبن ، تحتاج إلى وضع جزر على الطريقة الكورية مقطعة قليلاً بسكين. لا تحتاج إلى قطع الماصة إذا لم تكن طويلة جدًا ولينة بدرجة كافية.
الخطوة 7
الطبقة الأخيرة ، تحتاج إلى بشر صفار البيض أو تفتيته جيدًا ، مما يخلق مظهر الصحراء الأفريقية. يمكنك وضع شجرة نخيل من شرائح اليوسفي أو الأناناس أو الكيوي من أجل وليمة احتفالية ، واستدعاء الخيال للمساعدة. سلطة "أفريقيا جاهزة".
