لتحضير هذا الطبق ، عليك أن تأخذ مزاجًا جيدًا وقليلًا من مهارات الطهي.
انه ضروري
- - بطاطس طازجة ، 100-150 جم ؛
- - فلفل بلغاري ، قطعتان من ألوان مختلفة ؛
- - زيت الزيتون ، 50 مل ؛
- - طماطم طازجة ، 200 جم ؛
- - فصوص ثوم ، 3 قطع ؛
- - ذرة مجمدة ، 100 جم ؛
- - بيض ، 4 قطع ؛
- - ملح 1 ملعقة صغيرة.
- - فلفل مطحون (أسود) ، 1 ملعقة صغيرة ؛
- - بقدونس 20 جم
تعليمات
الخطوة 1
يجب أن تبدأ بتقطيع البطاطس. نقطع البطاطس المقشرة إلى شرائح متساوية السماكة. حدد كمية البطاطس بنفسك. يمكنك أن تأخذ 100-150 جرام.
الخطوة 2
يُنصح ببلل القليل من الرطوبة على البطاطس. لهذا ، يمكنك استخدام المناديل العادية.
الخطوه 3
ضعي البطاطس في مقلاة على نار خفيفة.
الخطوة 4
أزل البذور وقطّعها إلى مكعبات بمقدار النصف من كل حبة فلفل ألوان مختلفة ، ضعيها مع البطاطس.
الخطوة الخامسة
ثم يتبل الخليط الناتج بالثوم المفروم ويضاف الفلفل والملح.
الخطوة 6
انتظر بضع دقائق وأضف مائتي جرام من الطماطم ومائة جرام من الذرة المجمدة المقطعة إلى قطع صغيرة.
الخطوة 7
خذ وعاءًا فارغًا واخفق فيه أربع بيضات. يُضاف البقدونس والشبت والملح إلى البيض.
الخطوة 8
اسكب البيض في المقلاة وتأكد أولاً من أن البطاطس طرية.
الخطوة 9
ضع كل هذه الكتلة في فرن مسخن مسبقًا إلى 200 درجة لعدة دقائق. يمكنك ببساطة القلي على نار خفيفة. يتم تقديم الطبق ساخنًا وباردًا.
