لحم الديك الرومي هو طبق احتفالي. الوقت الذي يقضيه في الطهي سيؤتي ثماره مع الفائدة. سيقدر الضيوف مهاراتك في الطهي.
انه ضروري
- - 700 غرام فيليه الديك الرومي
- - 3 بطاطس كبيرة
- - 1 جزرة
- - بصلة كبيرة
- - 2 فلفل متوسط الحجم ؛
- - 4 طماطم
- - 100 غرام من الجبن الصلب
- - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من صلصة الصويا
- - 2-3 فصوص من الثوم
- - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة عسل
- - 100 غرام كريمة حامضة
- - 50 غرام من المايونيز ؛
- - 4 شرائح برتقالية.
- - 0.5 ليمون
- - 0 ، 5 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من الخردل الحبيبي.
- - 3 قطرات من الخل البلسمي.
- - غصن من إكليل الجبل.
- - خليط من الفلفل.
تعليمات
الخطوة 1
اشطف لحم الديك الرومي تحت الماء الجاري. دع الماء يستنزف. يُقطّع إلى قطع صغيرة ويوضع في وعاء عميق.
الخطوة 2
يُذوب العسل في حمام مائي ، ويُمزج مع البرتقال والخردل الحبيبي. يقطع الثوم. أضف صلصة الصويا وخليط الفلفل وإكليل الجبل. امزج كل شيء وامزج مع اللحم.
الخطوه 3
غطي الوعاء باللحم واتركيه لمدة 8 ساعات.
الخطوة 4
يقشر البصل ويقطع ناعما. ضعيها في وعاء واسكبي فوقها عصير الليمون المعصور من الليمون الطازج. أضف 3 قطرات من الخل البلسمي. اتركيه لمدة ساعتين.
الخطوة الخامسة
بعد 8 ساعات ، ضعي شرائح الديك الرومي المتبل الجاهز في أواني خزفية.
الخطوة 6
ثم ضع في طبقات. فوق اللحم ، مخلل بصل ، جزر مبشور ، فلفل رومي مقطع ، طماطم ، بطاطس مقطعة.
الخطوة 7
تُخفف الكريما الحامضة بالمايونيز بالماء المغلي وتُسكب في كل قدر.
الخطوة 8
تُخبز في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 1.5 ساعة. يرش الجبن المبشور قبل 10 دقائق من الطهي. قدميها باردة قليلاً.
