يتضح أن أي طبق سيكون مميزًا إذا قمت بطهيه في قدر. ينضج لحم الخنزير في قدر بسرعة ، اللحم كثير العصير ، عطري وشهية للغاية!
انه ضروري
- - لحم الخنزير - 500 جم ؛
- - بطاطس - 150 جم ؛
- - زبيب - 60 جم ؛
- - زبدة - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق.
- - مرق الدجاج - 1 كوب ؛
- - كمثرى واحدة
- - معجون طماطم - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق.
- - ثلاث فصوص من الثوم
- - لافروشكا ، زنجبيل مطحون ، ملح ، فلفل - حسب الرغبة.
تعليمات
الخطوة 1
اسلقي البطاطس في قشرها ، قشرها ، مقطعة إلى شرائح ، تقلى في الزبدة.
الخطوة 2
نقطع لحم الخنزير إلى شرائح رفيعة ويقلى أيضًا. نضع اللحم في قدر صغير ثم البطاطا ونضيف معجون الطماطم والملح والفلفل.
الخطوه 3
يُضاف الثوم المفروم وورق الغار إلى اللحم ويُرش بالزنجبيل المطحون ويُغطى بمرق الدجاج. ينضج في الفرن لمدة 25 دقيقة على 180 درجة.
الخطوة 4
ثم تضاف قطع الكمثرى مع الزبيب وتترك على نار هادئة حتى تصبح جميع المكونات جاهزة. قدمي الطبق مباشرة في القدور. بالعافية!
