كيف تطعم عائلتك بشكل مرضي؟ يكفي طهي اللحم مع طبق جانبي. ولكن لجعل الطبق مميزًا ، بدلاً من اللحم العادي ، تحتاج إلى تناول أضلاع لحم الخنزير وطهي الخضار كطبق جانبي. يجب خبز كل هذه المكونات معًا في الفرن لجعل الطبق لذيذًا ولذيذًا بشكل لا يصدق.
انه ضروري
- - ضلوع لحم الخنزير 500 جرام
- - بطاطس 1 كيلو
- - باذنجان 250 جم
- - طماطم 250 جم
- - بصل 150 جم
- - 3 فصوص ثوم
- - أعشاب مجففة 2 ملعقة صغيرة
- - زيت نباتي 5 ملاعق كبيرة. ملاعق
- - كاتشب أو صلصة طماطم
- - ملح وفلفل
تعليمات
الخطوة 1
اشطف الضلوع وقطعيها إلى أجزاء صغيرة. نضيف الكاتشب والملح ونقع اللحم لمدة 15-20 دقيقة.
الخطوة 2
قشر البطاطس وقطعيها إلى مكعبات وأضيفي الملح والأعشاب المجففة واخلطي كل شيء جيدًا.
الخطوه 3
قطع الخضار: البصل - إلى أنصاف الحلقات ، والطماطم - إلى قطع صغيرة ، والباذنجان - إلى مكعبات.
الخطوة 4
في وعاء ، يُمزج الزيت النباتي والثوم المفروم والملح والفلفل.
الخطوة الخامسة
ضعي اللحم في طبق الخبز ، وفوقه - كل الخضار المطبوخة. يُسكب كل شيء بالزيت النباتي والثوم.
الخطوة 6
يُخبز الطبق في الفرن لمدة 1.5 ساعة عند درجة حرارة 180 درجة. إذا بدأت الخضار في الاحتراق ، قم بتغطية القالب بورق القصدير واستمر في الطهي.
