في الواقع ، البيتزا هي طبق إيطالي وطني ، وهي عبارة عن كعكة مستديرة رفيعة من النص مغطاة بالطماطم والجبن. تبدو البيتزا محلية الصنع ، التي ربما ورثت فقط العجين والجبن والاسم من نموذجها الأولي ، مختلفة تمامًا في بعض الأحيان. لكن هذا لا يمنعها من أن تكون لذيذة جدًا وسهلة الأداء.
انه ضروري
- 1 رغيف صغير
- 300 غرام سجق أو لحم خنزير ؛
- 2-3 طماطم
- 200 غرام من الجبن
- كاتشب؛
- مايونيز؛
- خردل؛
- الملح والفلفل حسب الذوق.
تعليمات
الخطوة 1
اثنان بيتزا من رغيف واحد
قطع رغيف صغير من المنتصف بالطول. قم بإزالة الفتات من كلا النصفين لإنشاء "خزانين" للحشو. يُوزّع كلا النصفين بالداخل بمزيج من الكاتشب والمايونيز. نقطع النقانق والطماطم والخيار المخلل بأصغر حجم ممكن ويوضع على نصفي الرغيف.
ابشري الجبن على مبشرة خشنة ، رشي البيتزا فوقها. لا تضع الكثير من الجبن - سوف تذوب في الفرن وقد تنتشر وتحترق.
توضع البيتزا على صينية خبز وتوضع في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 10-15 دقيقة.
الخطوة 2
بيتزا رغيف مع غطاء
قطع رغيفًا صغيرًا بالطول ، لكن الجزء العلوي أصغر من الجزء السفلي. قم بإزالة الجزء الأكبر من الفتات من القاع. انشرها بمزيج من الكاتشب والمايونيز.
نضع السجق المفروم والطماطم والخيار المخلل في الجزء السفلي. اخلطي الكاتشب والمايونيز والخردل جيدًا ، وضعي فوق البيتزا بهذه الصلصة ، ورشي عليها الجبن المبشور. غطي الجزء العلوي بالنصف الثاني من الرغيف وضعيه في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 10-15 دقيقة.
