يمكن اعتبار القرنبيط بحق ملكة الخضار. يحب البالغون والأطفال طعمه الرقيق اللطيف. يحتوي القرنبيط على عدد من الفيتامينات والعناصر الدقيقة الضرورية للجسم كل يوم ، بما في ذلك الحديد والبوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور وعلى وجه الخصوص فيتامين سي والمحتوى المنخفض من السعرات الحرارية لهذا المنتج (29 سعرة حرارية فقط لكل 100 جرام) يسعد أولئك الذين يعتنون بصحتهم وشكلهم.
انه ضروري
- - 800 غرام من القرنبيط ؛
- - 0.5 كجم من البطاطس ؛
- - 800 غ فيليه دجاج ؛
- - كوبان من الحليب
- - 4 بيضات؛
- - 3 ملاعق كبيرة من الدقيق
- - 200 غرام من الجبن
- - 1 ملعقة كبيرة من المايونيز أو القشدة الحامضة ؛
- - 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
- - 1 ملعقة صغيرة ملح
- - بهارات حسب الرغبة
تعليمات
الخطوة 1
نقطع الدجاج إلى قطع ونقعها في المايونيز لمدة 10 دقائق بالملح والبهارات.
الخطوة 2
قم بتفكيك القرنبيط بواسطة النورات واسكب الماء المغلي عليه لمدة 5-7 دقائق.
الخطوه 3
قشر البطاطس مقطعة إلى شرائح بسمك 0.5 سم.
الخطوة 4
دهن صينية الخبز بالزيت النباتي. ضعي عليها طبقات البطاطس والدجاج ونورات القرنبيط.
الخطوة الخامسة
تحضير الحشوة: اخفق البيض في رغوة خفيفة ، أضف الحليب الدافئ والملح والدقيق. يُسكب المزيج في طبقات الكسرولة.
الخطوة 6
يرش الجبن المبشور. غطي صينية الخبز بورق قصدير واخبزيها في الفرن لمدة ساعة على حرارة 200 درجة.
الخطوة 7
تقدم في أجزاء. تزين بالخضروات والأعشاب.
