ستساعدك التغذية المنظمة بشكل صحيح على النجاة بسهولة من موسم البرد ومقاومة العديد من نزلات البرد بنجاح. في فصل الشتاء ، يجب أن يكون الطعام كثيفًا إلى حد ما ونسبة عالية من البروتين. بعد كل شيء ، البروتينات هي مادة البناء الرئيسية للخلايا ، كما أنها توفر للجسم الحماية من العوامل البيئية السلبية.
تعليمات
الخطوة 1
والمورد الرئيسي للبروتينات هو اللحوم. اختر الأصناف الخالية من الدهون مثل لحم البقر ، لحم العجل ، الدجاج ، الديك الرومي ، الأرانب. لا يتم امتصاص هذه المنتجات جيدًا فحسب ، بل تحتوي أيضًا على كمية كبيرة من المعادن المفيدة (الفوسفور والكالسيوم والمغنيسيوم والحديد) والفيتامينات.
الخطوة 2
السمك هو ثاني أهم منتج بروتيني يجب أن يكون موجودًا في قائمة الشتاء. تحتوي أطباق السمك على بروتينات سهلة الهضم وأحماض دهنية متعددة غير مشبعة وفيتامينات ومعادن مختلفة. تعتبر أنواع النظام الغذائي من أسماك البحر (سمك القد ، بولوك ، باس البحر) ، الغنية جدًا باليود ، مفيدة بشكل خاص.
الخطوه 3
تعتبر منتجات الألبان والحليب المخمر مصدرًا ممتازًا للبروتين في الشتاء. بالإضافة إلى ذلك ، لها خصائص وقائية ومضادات حيوية وتحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية. الكفير واللبن الطبيعي والجبن مفيدة بشكل خاص. تمنع البكتيريا الموجودة فيها نمو الميكروبات المسببة للأمراض.
الخطوة 4
الجبن منتج بروتيني قيم. اختر الأصناف الخالية من الدهون والصلبة والخفيفة. من الأفضل رفض الجبن المعالج والمدخن لاحتوائه على كمية كبيرة من الدهون والأملاح.
الخطوة الخامسة
للبيض قيمة طاقة عالية. إنها مخزن للأحماض الأمينية والفيتامينات والمعادن. كما أنها تحتوي على الليسيثين والنياسين الضروريين لتغذية خلايا الدماغ.
الخطوة 6
الخضار هي أهم مورد لمضادات الأكسدة. أنها تقوي الجسم في الأشهر الباردة ، وتدعم عمليات التمثيل الغذائي. من المهم تضمين النظام الغذائي في فصل الشتاء أطباق مصنوعة من الخضار الطازجة - الجزر والبنجر والملفوف والطماطم والأعشاب.
الخطوة 7
الفاكهة هي عنصر إلزامي في نظام غذائي مغذي في الشتاء. عادة ، في الأشهر الأولى بعد الصيف ، يستخدم الجسم بقايا الفيتامينات المتراكمة خلال الفترة الدافئة. ولكن بحلول شهر كانون الأول (ديسمبر) ، يحتاج هذا المخزون إلى التجديد بانتظام. التفاح والليمون والبرتقال والكاكي سيجعل نظامك الغذائي أكثر توازناً.
الخطوة 8
في فصل الشتاء ، يجدر بنا أن نتذكر التوت الذي يتم حصاده في فصل الصيف. سيكون من المفيد بشكل خاص الآن الفراغات من الكشمش الأسود والأحمر والتوت والتوت والفراولة والتوت البري والتوت البري.
الخطوة 9
تعتبر الحبوب عنصرا هاما في التغذية الشتوية. تأكد من تضمين الأرز والحنطة السوداء والدخن والشوفان والحبوب الأخرى في القائمة. لا تنسى خبز الحبوب الكاملة والنخالة ، فهي تحتوي على الحبوب الأكثر فائدة للجسم.
الخطوة 10
تشتهر المكسرات بمحتواها العالي من البروتين والأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة والمعادن والفيتامينات. إنها مهمة للغاية لتقوية جهاز المناعة. ومع ذلك ، يجب ألا تسيء استخدام هذا المنتج ، لأن المكسرات يمكن أن تسبب الحساسية.
