14 فبراير هو اليوم الذي تريد فيه إظهار حبك قدر الإمكان ، أحط حرفياً الشخص الذي اخترته به. يمكن القيام بذلك بعدة طرق ، مثل عشاء رومانسي. يمكن أن يكون أحد الأطباق بالنسبة له كب كيك غير عادي. دعونا نتعلم معًا كيفية صنع حلوى لعيد الحب بقلب مخفي بداخله.
حلوى غير عادية لعيد الحب: مكونات
- 250 غرام دقيق
- 250 غرام زبدة
- 200 غرام من السكر
- 40 جم من الكاكاو النقي (بدون سكر مضاف) ؛
- 4 بيضات متوسطة الحجم
- نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر ورشة ملح.
- 250 غرام دقيق
- 250 غرام زبدة
- 200 غرام من السكر
- ملعقتان صغيرتان من مستخلص الفانيليا (سكر الفانيليا مناسب للاستبدال) ؛
- 4 بيضات متوسطة الحجم
- نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر ورشة ملح.
بالإضافة إلى الطعام ، ستحتاج إلى قاطعة بسكويت صغيرة على شكل قلب.
عيد الحب كب كيك: صنع العملية
لصنع حلوى غير عادية ، تحتاج إلى 2 كب كيك - الفانيليا والشوكولاتة. عليك أن تبدأ بالشوكولاتة ، لأنه هو الذي سيكون بمثابة أساس للقلب المفاجئ.
اخفقي الزبدة في درجة حرارة الغرفة في وعاء حتى تصبح متجددة الهواء. يضاف السكر ويخفق حتى تصبح كريمة خفيفة. أثناء الخفق ، أضف البيض واحدة تلو الأخرى.
في وعاء آخر ، نخلط جميع المكونات الجافة ونمزجها مع الكريمة ونخلط العجينة جيداً حتى تصبح متجانسة.
في طبق مستطيل مبطن بورق الخبز ، اخبزي الكعكة لمدة 50 دقيقة عند 175 درجة مئوية (يعتمد الوقت المحدد على الفرن). بمجرد أن تصبح الكعكة جاهزة ، يجب إخراجها ، وتركها تبرد في النموذج لمدة 10 دقائق ، ثم خارج النموذج - حتى تبرد تمامًا.
نقطع الكيك المبرد إلى سمك حوالي 2 سم ونقطعها على شكل قلب. إذا كنت لا تخطط لإعداد الحلوى في نفس اليوم ، يمكن لف القلوب في غلاف بلاستيكي وتبريده (حتى يوم واحد).
الآن يمكنك أن تبدأ عجينة الفانيليا. تحتاج إلى طهيه بنفس طريقة الشوكولاتة ، فقط أضف مستخلص الفانيليا (أو سكر الفانيليا) بدلاً من الكاكاو.
قسمي عجينة الفانيليا النهائية إلى جزئين. ضعي جزءًا على شكل مستطيل (تأكد من استخدام ورق الخبز حتى لا يحترق أي شيء أو لا يلتصق أو يفسد شكل الكعكة). ثم ضع قلوب الشوكولاتة - من المهم القيام بذلك بشكل متساوٍ قدر الإمكان حتى يبدو الطبق النهائي في القطع أنيقًا وجميلًا للغاية. وزعي ما تبقى من عجينة الفانيليا على قلوب الشوكولاتة.
ضعيها في الفرن (175 درجة مئوية) لمدة 50 دقيقة. اتركي الكيك النهائي مع السر ليبرد لمدة 10 دقائق في القالب. يُزين حسب الرغبة ، على سبيل المثال ، بمسحوق السكر قبل التقديم. حلوى غير عادية لعيد الحب جاهزة ، والقلب المخفي فيها سيكون مفاجأة سارة لشريك حياتك!
