لماذا الشوكولاته تبتهج لك؟

جدول المحتويات:

لماذا الشوكولاته تبتهج لك؟
لماذا الشوكولاته تبتهج لك؟

فيديو: لماذا الشوكولاته تبتهج لك؟

فيديو: لماذا الشوكولاته تبتهج لك؟
فيديو: اسباب فشل تذويب الشوكولاتة مع الطريقة الصحيحه لتذويب الشوكولاتة و ‏معلومات جدا مهمه لشوكرلاتة 2024, مارس
Anonim

يربط عشاق الشوكولاتة تناولها بالمتعة والمتعة. ومع ذلك ، فإن هذا المنتج رائع ليس فقط لمذاقه اللذيذ. لعدة قرون ، كان يُنسب للشوكولاتة القدرة على البهجة ، والقضاء على القلق ، وإعطاء الحيوية. تم تأكيد هذه الخصائص الفريدة وبعض الخصائص الفريدة الأخرى في الدراسات التي أجراها العلماء المعاصرون.

لماذا الشوكولاته تبتهج لك؟
لماذا الشوكولاته تبتهج لك؟

الشوكولاتة هي هرمون الفرح والسعادة

الشوكولاته لديها القدرة على زيادة إنتاج هرمون السعادة السيروتونين. هناك نسخة مفادها أن عدم وجود هذا الأخير في جسم الإنسان يمكن أن يؤثر على تطور الاكتئاب. هرمون آخر للسعادة والفرح - الإندورفين - يزيل الإجهاد النفسي والألم في العضلات.

يعمل الإندورفين كمواد مخدرة - المواد الأفيونية.

يساعد في تقليل التوتر ووجود السكر في لوح الشوكولاتة. ومع ذلك ، يجب أن نتذكر أنه يجب استهلاك هذا المنتج باعتدال. يوصي العلماء بتناول الشوكولاتة عالية الجودة ، والتي تم استخدام الكثير من حبوب الكاكاو في إنتاجها. يحتوي المنتج منخفض الجودة على الكثير من الدهون المشبعة والسكر ، مما قد يؤدي إلى إتلاف قوامك. بدلاً من شوكولاتة الحليب ، من الأفضل استخدام الشوكولاتة الداكنة ، لأنها ترسل نبضات إلى الدماغ بشكل أسرع.

المواد الأخرى التي تتكون منها الشوكولاتة

في سياق البحث ، تم العثور على وجود ناقل عصبي يسبب النشوة ، anandamine ، في الشوكولاتة. يمكن معادلة تأثيره على الدماغ البشري بتأثير الحشيش.

على عكس المخدرات ، لا تسبب الشوكولاتة التسمم أو الإدمان أو أي آثار جانبية أخرى.

أيضًا في هذه الحلويات ، توجد المواد الكيميائية التالية:

- الأمفيتامين

- مادة الكافيين؛

- فينيل إيثيل أمين ؛

- الثيوبرومين.

الأمفيتامين هو هرمون من مجموعة الأدرينالين له تأثير إيجابي على النشاط العقلي. الكافيين يحفز النشاط البدني. يشبه الثيوبروين الكافيين في التركيب والتأثير. يحفز عضلة القلب ويوقظ الطاقة الحيوية من السبات.

منذ العصور القديمة ، تعتبر الشوكولاتة من المنشطات الجنسية القوية - وهي مادة تحفز الرغبة الجنسية ، وكذلك النشاط الجنسي.

أما بالنسبة للفينيل إيثيل أمين ، فإن له تأثير مثير للاهتمام على الدماغ. عندما يقع الشخص في الحب ، يبدأ إنتاج كمية كبيرة من هذا الهرمون فيه. لذلك ، يسمى هذا الأخير أيضًا "جزيء الحب". تحدث دفعة عاطفية مماثلة عند تناول الشوكولاتة مع فينيل إيثيل أمين.

أكدت الأبحاث التي أجراها العلماء الخصائص المضادة للاكتئاب لهذه الحلوى ، بالإضافة إلى حقيقة أنها تحسن المزاج وتساعد في تقليل التوتر. من الممكن أن يوصي الأطباء في المستقبل القريب باستخدام الشوكولاتة للأغراض الطبية للمرضى الذين يشكون من الاكتئاب.

موصى به: