حلوى لمن لا يستطيعون تخيل حياتهم بدون شوكولاتة! اتضح أنها حلوى لذيذة وعطرية وشهية. لعق أصابعك. بعد أن تطبخ مرة واحدة ، ستفعلها باستمرار.
انه ضروري
- - شوكولاتة داكنة - 2 بار ،
- - زبدة - 75 جم ،
- - قشدة (33٪) - 350 مل ،
- - بيضة - 2 قطعة ،
- - عسل - 2 ملعقة كبيرة. ل. ،
- - ويسكي (اختياري) أو ليكيور - 1 ملعقة كبيرة. ل.
تعليمات
الخطوة 1
من الأفضل تناول الشوكولاتة المرة ، بدون شوائب (مكسرات ، زبيب ، إلخ). طحنها بسكين ، يمكنك بشرها. سيؤدي ذلك إلى إذابة الشوكولاتة بشكل أسرع. نسكب الشوكولاتة في وعاء صغير ونضعها في قدر مليئة بالماء الساخن.
الخطوة 2
بعد ذوبان الشوكولاتة تمامًا ، أضيفي الزبدة المقطعة إلى مكعبات صغيرة. اخفقي الكريمة جيدًا حتى تصبح رغوة كثيفة ، لذا ستكون الحلوى أكثر رقة. افصل بياض البيض عن الصفار ، ضع البياض في وعاء منفصل ، وأضف العسل إليه واضربه حتى يتم الحصول على كتلة بيضاء متجانسة. تُضاف الكريمة المخفوقة والشوكولاتة المذابة مع الزبدة إلى كتلة البيض الناتجة.
الخطوه 3
اختياريا ، صب ملعقة من الويسكي أو الخمور. يقلب بالمضرب. قسّم الموس إلى أوعية مقسمة. ضعيها في الثلاجة لفترة من الوقت. تزيين الموس المبرد الناتج حسب ذوقك. وزعيها ببعض من آيس كريم الشوكولاتة ، وزينيها بقطع الشوكولاتة الداكنة ورشي عليها فتات الرمل. إذا كنت تزين الآيس كريم أيضًا ، فيجب تقديم الحلوى على الفور قبل أن تبدأ في الذوبان.
