الشاي بالبهارات له طعم رائع ورائحة غنية. إنه يسخن ويحسن الحالة المزاجية ويجعلك تشعر بتحسن. ليس من الصعب على الإطلاق تحضيرها في المنزل.
انه ضروري
- - شاي أسود ، أوراق كبيرة ، 2-3 ملاعق كبيرة. ملاعق.
- - قرفة مطحونة ، 2-3 غرام ؛
- - يانسون نجمي ، قطعة واحدة ؛
- - الزنجبيل المجفف المطحون ، 2-3 غرام ؛
- - قرنفل ، 2-3 قطع ؛
- - زعفران ، فلفل أبيض حسب الرغبة ، لكن ليس مطلوبًا ؛
- - ماء: 300-400 مل.
تعليمات
الخطوة 1
إغل الماء. أسرع طريقة للقيام بذلك هي غلاية كهربائية.
الخطوة 2
أثناء تسخين الماء ، خذ أي إبريق شاي بحجم مناسب واسكب الشاي فيه. من الأفضل تفضيل الأوراق الكبيرة المختارة ، ومع ذلك ، في الحالات القصوى ، ستذهب الحبيبات أيضًا ، لكن المذاق لن يكون هو الأفضل.
الخطوه 3
ثم أضف التوابل إلى الشاي حسب الرغبة. يمكن بل وتحتاج إلى تغيير كمية التوابل من أجل الحصول على الشاي المثالي المذاق. يمكنك أيضًا إزالة أو ، على العكس من ذلك ، إضافة بعض التوابل وتجربتها مع مجموعات. بشكل عام ، رحلة الخيال لا حدود لها. أو يمكنك الالتزام بالوصفة القياسية ، فقد تم اختبارها بمرور الوقت. تمنح القرفة الشاي طعمًا ورائحة رائعة ، ويضيف الزنجبيل حبة فلفل خفيفة وتسخن ، ويضيف القرنفل واليانسون النجمي الرقي ، وإذا أضفت الزعفران الثمين والقليل من الفلفل الأبيض ، فستحصل عمليًا على شاي ماسالا الهندي الشهير ، والذي يحظى بشعبية في الهند وحدودها لسنوات عديدة.
الخطوة 4
بعد ملء جميع المكونات ، يمكنك ملئها بالماء. لكن ليس الغليان تمامًا ، ولكن المبرد قليلاً ، 80-90 درجة مئوية. ثم أغلق غطاء إبريق الشاي ، ولفه بمنشفة واتركه لمدة 10-15 دقيقة.
الخطوة الخامسة
هذا كل شيء ، يمكنك صب الشاي بأمان مع التوابل في أكواب والاستمتاع بالطعم السحري. يتناسب هذا الشاي جيدًا مع الحليب أو الكريمة ، ويضافان حسب الذوق. من الأفضل تقديم حلويات الجبن الخفيفة أو أعشاب من الفصيلة الخبازية للشاي.
