هذا النوع من القهوة متوفر فقط في اليونان. المشروب المفضل لدى الإغريق هو الإسبرسو البارد مع الثلج والرغوة. يطلق عليه "فريدو".
يشتهر نوعان من هذه القهوة في اليونان - "فريدو إسبريسو" و "فريدو كابتشينو".
لتحضير "فريدو كابتشينو" سوف تحتاج إلى:
- البن المطحون
- اسبريسو دبل
- حليب طازج - 50 جم
- السكر حسب الرغبة
- جليد
- اخفقي الحليب بالخلاط حتى يصل لأقصى سمك ممكن.
- ضع الثلج على قاع الكوب إلى النصف تقريبًا.
- نسكب القهوة المحضرة عليها ، وعلى وجه الحليب المخفوق.
- نرش الشوكولاتة المبشورة أو القرفة إذا رغبت في ذلك. اتضح أنه لذيذ جدا!
فريدو اسبريسو هو نفسه ، لكن بدون حليب. التكلفة 1.5-5 يورو. أرخص خيار في المقهى ، والأغلى هو النوادي والحانات على الواجهة البحرية.
في البداية ، قد لا يتأثر بعض عشاق القهوة بمذاق القهوة المثلجة. ولكن بمرور الوقت ، ستقدرها بالتأكيد وتستمتع بها ، خاصة إذا كان عليك البقاء في منطقة حارة لمدة ستة أشهر تقريبًا. لا تفكر حتى في قهوتك الساخنة المفضلة في الصيف!
جربها! يتم تحضير هذه القهوة فقط في اليونان. مرحبًا بكم في جزيرة كريت ، مقاهي تذوق!
