ستساعدك الشوكولاتة الساخنة على الإحماء وتحسين مزاجك ، حتى في أكثر الأيام روعة وسوء الحظ. مشروب ممتاز لن ينشط فحسب ، بل يمنح حيوية أيضًا ، لأن الشوكولاتة الطبيعية التي تحتوي على نسبة عالية من حبوب الكاكاو وزبدة الكاكاو القيمة في تركيبتها ، وكذلك يحتوي الكريم أو الحليب على فيتامينات المجموعة ب ، هـ ، مضادات الأكسدة ، الدهنية أحماض أمينية.
انه ضروري
- منتجات لحصص 1-2:
- • 250 مل من الحليب (3 ، 2٪ دسم) أو كريمة (10-15٪ دهن)
- • 100 جرام شوكولاتة داكنة
- • 1-2 ملاعق كبيرة من الماء
- • قصب السكر (أبيض) حسب الرغبة
- • بهارات حسب الرغبة (هيل ، باديان أو فلفل حار مطحون)
- • كريمة مخفوقة للتزيين
- • القرفة المطحونة
- أطباق:
- • حرمان
- • ستيبان
- • وعاء (زجاجي أو معدني) للتدفئة في حمام مائي
- • ملعقة تقليب خشبية
- • خلاط للخفق
تعليمات
الخطوة 1
اكسري لوحًا من الشوكولاتة إلى قطع صغيرة جدًا أو صر ، ثم ضعيها في وعاء. صب الماء في وعاء للاستحمام المائي. يجب أن يكون مستوى الماء بحيث لا يصل إلى قاع الوعاء. يُغلى الماء في الغليان ويُذوّب شرائح الشوكولاتة على البخار. أضف 1-2 ملاعق كبيرة من الماء وحرك الخليط جيدًا. تأكد من ذوبان جميع قطع لوح الشوكولاتة.
الخطوة 2
سخني الكريمة أو الحليب في قدر. إذا كانت نسبة الكاكاو في لوح الشوكولاتة مرتفعة ، فقد لا يكون المشروب حلوًا جدًا ، لذلك يمكنك إضافة القليل من السكر إلى الحليب حسب الرغبة.
الخطوه 3
يُسكب الحليب الساخن في الشوكولاتة المذابة في تيار رفيع ويُخفق قليلاً. في هذه المرحلة ، يمكنك إضافة التوابل المفضلة لديك ، مثل مسحوق الفلفل الحار على طرف السكين. عندما يصبح المشروب جاهزًا ، اسكبه في الأكواب. يمكنك تزيين الشوكولاتة الساخنة بملعقة أو ملعقتين كبيرتين من الكريمة المخفوقة ، ورشها بالقرفة أو النعناع.
