الإسكافي هو فاكهة لذيذة أو كعكة توت. إنه سهل التحضير ولذيذ بشكل لا يصدق. من أجل وصول الضيوف ، من الأفضل تحضيرها في علب خبز فردية.
انه ضروري
- لملء:
- - 450 غرام التوت.
- - 4 ملاعق كبيرة من قصب السكر.
- للاختبار:
- - 110 غرام طحين؛
- - 110 غرام علبة سكر؛
- - 1.5 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- - نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- - 2 بيض
- - 4 ملاعق حليب
- - ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
- - 140 زبدة.
تعليمات
الخطوة 1
يجب غسل التوت وقطعه إذا لزم الأمر حتى تكون القطع بنفس الحجم. أضيفي السكر إلى التوت واخلطيهم بلطف.
الخطوة 2
ننشر التوت في 7 قوالب (رامكينز).
الخطوه 3
في وعاء ، اخلطي الدقيق والسكر والبيكنج بودر والملح. صب البيض والحليب وخلاصة الفانيليا. يقلب ويصب في الزبدة المذابة. فوز حتى تصبح ناعمة.
الخطوة 4
ضعي العجينة الجاهزة في قوالب - 3 ملاعق كبيرة لكل رامكين.
الخطوة الخامسة
نخبز في الفرن (175 درجة مئوية) لمدة 25 دقيقة. نتحقق من الجاهزية باستخدام عود أسنان خشبي ، إذا لزم الأمر ، نزيد وقت الخبز ببضع دقائق.
الخطوة 6
قدمي الحلوى مع الكريمة المخفوقة والتوت الطازج كديكور.
