بودنغ القرع والتفاح هو مزيج مثالي من الخضار والفواكه ، مصنوع من وصفة بسيطة للغاية. يعد المحتوى المنخفض من السعرات الحرارية والذوق الرفيع من المزايا الرئيسية لهذه الوصفة. يمكن استخدام خضروات أخرى بدلاً من اليقطين ، حسب التفضيل الفردي.
انه ضروري
- - قرع طازج (180 جم) ؛
- - تفاح طازج (120 جم) ؛
- - حليب قليل الدسم (45 مل) ؛
- - بروتين بيضة واحدة ؛
- - دقيق الشوفان (25 جم) ؛
- - زبيب (10 جم) ؛
- - المشمش (15 جم) ؛
- -قرفة.
تعليمات
الخطوة 1
قشر اليقطين من الجلد العلوي ، اقطع إلى مكعبات. يُرفع القشر عن التفاح ويُقطّع إلى شرائح رفيعة.
الخطوة 2
بعد ذلك ، خذ قدرًا ، ضعه على الموقد وأضف القليل من الماء. رتب التفاح والقرع. صب الحليب واستمر في الغلي حتى تنضج الخضار والفواكه.
الخطوه 3
ضع اليقطين والتفاح في الخلاط ثم اهرسها. اتركيه ليبرد في كوب منفصل. يجب أيضًا طحن دقيق الشوفان إلى حبوب صغيرة باستخدام الخلاط.
الخطوة 4
انقعي الزبيب والمشمش المجفف في الماء المغلي لبضع دقائق ، ثم قطعي المشمش المجفف إلى شرائح رفيعة. يرجى ملاحظة أنه لا يجب الاحتفاظ بالفواكه المجففة في الماء المغلي لفترة طويلة ، حيث يمكن أن تبقى العناصر النزرة المفيدة في الماء.
الخطوة الخامسة
أولاً ، اخلطي اليقطين مع هريس التفاح مع دقيق الشوفان المطحون على التوالي. ثم تضاف الفواكه المجففة. تغلب على البروتين بشكل منفصل في رغوة سميكة وأضف بلطف إلى الكتلة الناتجة من اليقطين والتفاح والمشمش المجفف والزبيب. إذا كنت ترغب في صنع البودينغ بالكامل من المنتجات الطبيعية ، فلا يجب إضافة السكر.
الخطوة 6
رشي القرفة على الطبق قبل الخبز ، ضعيها في طبق مدهون وضعيها في الفرن. طهي لمدة 30 دقيقة على درجة حرارة 150 إلى 180 درجة.
