هل تريد طهي شرحات طبقًا لوصفة غير معتادة؟
سيكون طبق لحم الدجاج المحضر وفقًا للوصفة الليتوانية على ذوق الكثيرين.
انه ضروري
- - 700 - 800 جرام دجاج مفروم خشن مفروم لحم ابيض.
- - 4 فصوص ثوم ،
- - القليل من البقدونس
- - 1 بيضة؛
- - فتات الخبز
- - 200 غرام من الكريمة أو الحليب ؛
- - 100 غرام الكريمة الحامضة؛
- - ريحان ، بهارات ، ملح.
تعليمات
الخطوة 1
يُضاف الثوم المعمر والبقدونس المفروم جيدًا إلى اللحم المفروم المُعد مسبقًا. امزج كل شيء جيدًا.
الخطوة 2
أضيفي البهارات والريحان و 1 بيضة نيئة ونصف كوب من فتات الخبز المطحون المنقوع مسبقًا في الحليب أو الكريمة ، واخلطي كل شيء جيدًا. اترك اللحم المفروم لمدة 35 دقيقة في درجة حرارة الغرفة.
الخطوه 3
نقطع الخبز الأبيض إلى شرائح صغيرة. تشكل كرة من اللحم المفروم ولفها في شرائح الخبز. ضع قطع العمل النهائية في الثلاجة لمدة 25 دقيقة.
الخطوة 4
يُسكب الزيت في مقلاة ، ويُترك قطع اللحم ويُقلى لمدة دقيقتين على كل جانب. ضعي الشرحات المقلية على صينية خبز ، وضعي قطعة صغيرة من الزبدة على كل شريحة من الكستلاتة واخبزيها في الفرن لمدة 30 دقيقة.
