الدونات مع إضافة الحليب المكثف هي حلوى لذيذة جيدة التهوية ، ومن الممكن صنعها من أبسط المنتجات. يمكنك صنع هذه المعجنات محشوة بالشوكولاتة والمربى والتوت وكريمة الزبدة.
منذ الطفولة ، أحب الكثيرون هذا العلاج اللذيذ والحلو بشكل لا يصدق. يمكنك طهيها بنفسك دون صعوبة كبيرة ، ومن أبسط المنتجات.
- سكر الفانيليا - 10 جم ؛
- مسحوق الخبز - 7 جم ؛
- حليب مكثف - 250 جم ؛
- بيض الدجاج - 2 قطعة ؛
- زيت - 500 جم ؛
- دقيق ممتاز - 300 جم.
يستغرق وقت التحضير 15 دقيقة فقط ، وسيأخذك التحضير نفس القدر من الوقت.
دونات بالفانيليا والحليب المكثف
- بادئ ذي بدء ، يجب عليك خفق البيض بالخلاط العادي ، وإضافة القليل من سكر الفانيليا ، وكذلك الحليب المكثف.
- نخل كمية صغيرة من الدقيق في الخليط ، تحتاج أيضًا إلى إضافة كمية صغيرة من مسحوق الخبز.
- بعد ذلك ، من المهم أن تعجن عجينة طرية ولزجة بدرجة كافية. ثم قم بلفها إلى طبقات رقيقة ، وابدأ في قطع دوائر صغيرة بالزجاج. وبمساعدة الزجاج العادي ، قم بعمل ثقوب.
- الخطوة التالية هي صب الزيت في المقلاة ، ثم البدء في تسخينه. يجب أن تكون قطع العمل نفسها مقلية بعمق لمدة ثلاث دقائق. إذا كنت تحب المخبوزات الداكنة ، فما عليك سوى شويها لمدة خمس دقائق.
ثم من المهم وضع العلاج على مناديل صغيرة. انتظر قليلاً ، يجب امتصاص الدهون في الورق. من أجل التغيير ، يمكنك تزيين الحلوى بالسكر البودرة. ستحب كل ربة منزل هذه الوصفة خطوة بخطوة.
دونات كلاسيكية محلية الصنع مع حليب مكثف
جرب صنع الكعك بحشوات لذيذة في الشاي.
- زيت نباتي - 500 جم ؛
- دقيق - 500 جم ؛
- حليب مكثف - 1 علبة ؛
- زبيب - 150 جم ؛
- سكر محبب - 100 جم ؛
- بيض الدجاج - 4 قطع ؛
- الخشخاش - 100 جم ؛
- جبنة خفيفة - 400 جم.
وصفة الخبز
- للبدء ، قم ببساطة بإذابة الزبدة في الميكروويف ، ثم بردها إلى درجة حرارة الغرفة. صب فيه البيض ، وكذلك الحليب المكثف. ثم أضف كمية صغيرة من الفانيلين والجبن والقليل من مسحوق الخبز. امزج جميع المنتجات جيدًا باستخدام مضرب عادي أو خلاط.
- ثم ابدأ في غربلة الدقيق في اللبن الرائب ، واعجن العجينة الكثيفة نسبيًا.
- بعد ذلك ، يجب أن يُعجن الخشخاش بقذائف الهاون أو يُطحن ببساطة في مطحنة القهوة. تأكد من إضافة الزبيب والجبن ، قليل من الفانيلين.
- من الضروري عمل نقانق من العجين ، ثم تقطيعها إلى قطع صغيرة ، ولفها إلى كعكات مسطحة. شكلهم على شكل كرات.
- اقلي الكعك قليلاً في مقلاة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، استخدم القليل من الزيت. احترس من الحريق ، يجب أن يكون بالتأكيد متوسطًا أو صغيرًا.
دونات خميرة الحليب المكثف
- زيت نباتي - 0.5 لتر ؛
- دقيق ممتاز - 1 كجم ؛
- البيض - 2 قطعة ؛
- سكر الفانيليا - 1 كيس ؛
- الفودكا - 50 مل ؛
- زبدة - 100 جم ؛
- صفار البيض - 5 قطع ؛
- سكر - 150 جم ؛
- حليب - 0.5 لتر ؛
- خميرة - 50 جم ؛
- ليمون - 1 قطعة ؛
- حليب مكثف مسلوق - 500 جم ؛
- سكر ناعم - 100 جم.
تحتاج أولاً إلى تحضير عجينة الخميرة. اصنع ما يسمى بالعجين. لهذا الغرض ، قم ببساطة بخلط بضع ملاعق كبيرة من الدقيق مع الخميرة وقليل من السكر ، واسكب الحليب الدافئ وكوب من الفودكا. بمجرد أن يبدأ العجين في اكتساب القوام المطلوب ، أضف الزيت الدافئ تدريجياً. تدريجيًا ، يجب أن تبدأ العجينة في الارتفاع ، تأكد من رشها بالدقيق ، ولفها ، وقطع الدوائر ووضع الحليب المكثف في الوسط. اصنع كرة. قبل التقديم ، رشي الكعك بالسكر البودرة العادي ، يمكنك تزيين الحلوى بالتوت الطازج ، سيكون ألذ بكثير.
تثليج الشوكولاتة للزينة: وصفة خطوة بخطوة
آيس كريم فاتح للشهية يحتوي على شوكولاتة عطرية بشكل لا يصدق يمكن أن يجعل أي حلوى ألذ وأكثر جاذبية.إذا تحدثنا عن تحضير طلاء الشوكولاتة ، فإن هذه العملية لها بعض التفاصيل الدقيقة.
- 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 3 ملاعق كبيرة. ملاعق من الحليب
- بعض السكر البودرة.
أولاً ، في قدر المينا ، يجب خلط السكر البسيط ومسحوق الكاكاو جيدًا. ثم اسكب الحليب ببساطة في الخليط واخلطه جيدًا. ثم يكفي وضع كل شيء على نار متوسطة والطهي مع التحريك باستمرار. يجب أن يبدأ التزجيج في تكوين رغوة ، وعندها فقط يجب إزالته من الموقد. بالإضافة إلى ذلك ، يجب إضافة الزيت إليها. بعد ذلك ، ما عليك سوى التغلب عليه بخلاط تقليدي.
لتغليف الكعك بثلج الشوكولاتة ، تأكد من وضعه على منديل. ثم ابدأ في سكب الزينة بوتيرة بطيئة ثم وزعها بملعقة عادية. يجب أن تجف أي كمية زائدة من الجليد. لتجميدها تمامًا ، ضعي الكعك في الثلاجة لفترة من الوقت. يكفي الاحتفاظ بها في مكان بارد لمدة ساعة.
من المؤكد أن الكعك مع إضافة الحليب المكثف لن يرضي أحبائك فحسب ، بل سيسعد الضيوف وأطفالهم أيضًا. حلوة بشكل لا يصدق وحساسة المذاق ، تذوب في فمك وتسمح لك بالشعور بطعم الحياة والاستمتاع بالطعم الشهي. يمكنك تحضير هذه الحلوى ليس فقط لقضاء العطلات ، ولكن أيضًا في الأيام العادية ، عندما تريد شيئًا لذيذًا فقط. لا تتردد في تجربة الحشوات الأخرى. بالإضافة إلى ذلك ، تفتح بعض الفتيات إنتاج الكعك الخاص بهن عبر الإنترنت ، وحتى المقاهي بأكملها. هذه فكرة عمل جيدة جدا
