الحنطة السوداء هي أزهار ناضجة ناضجة من الحنطة السوداء ، نبات الحبوب المزروع. يزرع الحنطة السوداء في روسيا وبيلاروسيا وأوكرانيا ، على الرغم من أن الهند القديمة تعتبر موطنها.
تزايد الحنطة السوداء
في روسيا ، يوجد عدد كبير من حقول الحنطة السوداء في جنوب سيبيريا وترانسبايكاليا والشرق الأقصى. في هذه المناطق ، تنمو الحنطة السوداء في تربة رطبة خصبة تحيط بها الغابات ، مما يحمي النبات من تجوية المياه من التربة. الرطوبة العالية هي شرط أساسي لنمو محاصيل الحنطة السوداء ، لذلك تقع الحقول بالقرب من المسطحات المائية. محتوى الرطوبة في التربة هو 20-30٪ ، ودرجة الحرارة التي لا تقل عن 13 درجة مئوية ستكون ظروفًا مواتية للنمو الجيد للحنطة السوداء. تؤدي درجات حرارة التربة المنخفضة إلى إبطاء نمو النبات ، مما قد يؤدي في النهاية إلى موته. وفي درجات الحرارة المرتفعة ، يمكن أن تحترق الحنطة السوداء ، خاصة أثناء الإزهار. يتطلب الحنطة السوداء الكثير من المتطلبات على تكوين التربة وتعطي محصولًا جيدًا في مجال البطاطس والذرة. التربة المخصبة بالنيتروجين والفوسفور لها تأثير مفيد على نمو وازدهار الحنطة السوداء.
إزهار
مع الزراعة المناسبة والظروف الجوية الجيدة ، تظهر براعم الحنطة السوداء في 6-7 أيام ، وبعد 3-4 أسابيع تظهر الزهور الأولى. يتم جمع نورات الحنطة السوداء في فرشاة ، والزهور لها ظلال وردية مختلفة. تتلاشى من الأسفل إلى الأعلى ، لذا فإن الحبيبات الموجودة في الطبقات السفلية من الإزهار أكبر وأكثر امتلاءً. يمكن أن تستمر فترة الإزهار لمدة تصل إلى شهرين. في هذا الوقت ، يتدفق عدد كبير من النحل إلى حقول الحنطة السوداء ، لأن الحنطة السوداء نبات عسل ممتاز. أقام النحالون ذوو الخبرة خلايا النحل حول محيط حقل الحنطة السوداء. يقوم النحل بجمع حبوب اللقاح وتلقيح النباتات مما يزيد من إنتاجية الحنطة السوداء بنسبة تصل إلى 50-60٪. العسل من هذه الثقافة له خصائص مطهرة مفيدة. في فرنسا ، على سبيل المثال ، تزرع الحنطة السوداء لهذه الأغراض فقط.
ميزات مفيدة
الحنطة السوداء ، التي تحظى بشعبية كبيرة في روسيا ، هي نتاج نقص في العديد من البلدان. وخصائصه العلاجية معروفة منذ العصور القديمة. الحنطة السوداء غنية بفيتامينات ب ، وكذلك العناصر النزرة التي لها تأثير مفيد على تكوين الدم. يوجد الحديد والنحاس والمنغنيز والكروم ومواد أخرى في الحنطة السوداء بكميات كبيرة. لذلك تعتبر هذه الحبوب من الرواد في علاج فقر الدم وأمراض الدم الأخرى. يوجد اللايسين ، وهو أهم حمض أميني يشارك في بناء أجسام البروتين ، أيضًا في الحنطة السوداء.
