في حديقة هيرميتاج في 15-16 يونيو 2013 ، يمكن تحويل نزهة عبر المدينة الصاخبة إلى رحلة صغيرة حول العالم. سيتم توفير هذه الفرصة الفريدة من قبل مهرجان الغذاء والسفر العالمي "حول العالم" ، الذي سيعقد في موسكو للمرة الثالثة.
انه ضروري
تذكرة المهرجان
تعليمات
الخطوة 1
تقليديا ، سيتم تقسيم المهرجان ، الذي تنظمه مجلة Vokrug Sveta ، وفقًا لعدة معايير - جغرافياً وموضوعياً ووظيفياً.
الخطوة 2
في طبق
الخطوه 3
قسم ضخم مخصص لإدمان الطهي في مختلف البلدان. توسع برنامج تذوق الطعام للمهرجان بشكل كبير هذا العام. سيتم تمثيل أوروبا وأمريكا وآسيا وأفريقيا بشكل أكثر تنوعًا واتساعًا.
الخطوة 4
في أوروبا ، يمكنك العثور على فطائر Pie Point المميزة: كاري الدجاج والأرنب مع الطماطم المجففة بالشمس والتفاح والكرز وفطيرة المشمش مع كريمة اللوز وبيتزا Osteriadella Piazza Bianca ، الوافد الجديد إلى المهرجان ، في جميع خياراته المتنوعة. على الأرجح ، سيكون مفضل الجمهور هو صانع الآيس كريم المجاور. بالإضافة إلى مجموعة واسعة من النكهات - من الفراولة مع الكريمة حتى تتزاوج مع الروم والتوت مع عرق السوس - سيقدم لك وجبة غير عادية. تتشكل الحلويات على شكل شخصيات مميزة: دارث فيدر ، مارلين مونرو ، تشي جيفارا.
الخطوة الخامسة
في "مقهى منزلي جدًا" - أوكروشكا التقليدية وعصير الليمون. ولكن بدلاً من ذلك ، على سبيل المثال ، يمكنك شرب kvass "Kruzhki and Barrels" ، والذي تم تقديمه أيضًا لأول مرة في مهرجان "حول العالم". لتجربة الكوكتيلات وعصائر الليمون المميزة ، يمكنك زيارة بار Mendeleev في قطاع أمريكا الشمالية. سيتم تمثيل آسيا على بعد كيلومترات من المعكرونة الملونة والمأكولات الفيتنامية.
الخطوة 6
آمال كبيرة معلقة على الوافد الجديد للمهرجان ، أصله من أفريقيا - المطعم اللبناني "بيروت". هنا سوف يقدمون ما يعد ليس فقط بمفاجأة مذاقهم ، ولكن أيضًا لتجديد مفرداتهم: تابولي (سلطة مع الخضار والنعناع والقمح المسلوق) ، الكبة (كرات اللحم المقلية) ، سامبوسيكي (فطائر بالجبن والسبانخ واللحوم) متبل (باذنجان مع طحينة) وأكثر من ذلك بكثير.
الخطوة 7
ستجد وجبات الصيف المفضلة في الهواء الطلق في منطقة "الشواء". سيلتقي ضيوف المهرجان المنتظمون بمشاهير تذوق الطعام ، تكملها أسماء جديدة ، في جميع المناطق الجغرافية تقريبًا. لن يتم تجاهل النباتيين أيضًا: مطعم Jagannat في الجزء الآسيوي من المهرجان سوف يعاملك مع Sabji ، و paella ذات العلامات التجارية ، وسلطة Goa ، وسمبوسة الخضار ، و horenso وغيرها.
الخطوة 8
وبعد تناول وجبة ، سيكون من المناسب العودة إلى قائمة أمريكا الشمالية ، والتي يتم تمثيلها على نطاق واسع من خلال مضغ العلكة من أكثر الأذواق التي لا تصدق: من البيرة والفول السوداني إلى الهوت دوج والوسابي والدكتور. فلفل.
الخطوة 9
في العدسة
الخطوة 10
سيستضيف مهرجان الطعام والسفر العالمي "حول العالم" العديد من العروض والرقصات والدروس الرئيسية والدورات التدريبية وحتى مسابقة التصوير. أولئك الذين نشروا صورهم في خلفية جناح المهرجان على مواقع التواصل الاجتماعي سيحصلون على جوائز من المنظمين.
الخطوة 11
هذا العام سيزور المهرجان مسرح العرائس نيكولاي زيكوف. لن تسمح العروض المسرحية والفصول الرئيسية المتنوعة في أجزاء أخرى من حديقة الأرميتاج للأطفال بالملل.
الخطوة 12
ستبدو إيقاعات المناطق المختلفة في منطقة الرقص الخاصة بالمهرجان. سيكون هناك كرنفال تقليدي في أمريكا اللاتينية ، فصول رئيسية من مدرسة للرقص المتأرجح. كما سيتم نشر منصة رقص البريك دانس أمام الجمهور. سيجد الضيوف في "إفريقيا" أغانٍ ورقصات طقسية "كليمنجارو" ، ونسج الضفائر الأفريقية ودروس رئيسية من رابطة الرقص الشرقي المحترف. وفي آسيا سيكون من الممكن الحصول على نصائح حول علم التنجيم الجيوتشي والمخططات المجازية.
الخطوة 13
مطبخ التحرير
الخطوة 14
ستستضيف كتلة منفصلة دروسًا رئيسية من برامج الطهي الرائدة (سيطبخ دينيس كروبينيا حساء المأكولات البحرية و فطائر اللونتون ، وسيقوم فاسيلي إميليانينكو بإعداد سلطة مع حلزون بورغوندي)يقترح خورخي دي أنجيل مولينر ، مؤلف كتاب الطبخ الإسباني ، صنع الجازباتشو بالفراولة. بالإضافة إلى ذلك ، سيكون من الممكن دراسة المطبخ الهندي ، ودقة العمل مع التوابل ومبادئ الأيورفيدا.
