يعتبر Garden Blackberry من التوت الفريد الذي يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن ويمكن أن يصبح المكون الرئيسي للعديد من الأطباق المختلفة - من المربيات والكومبوت إلى جميع أنواع الطواجن والحلويات اللذيذة.
سلطة بلاك بيري و شمام
نقطع حبات 5 حبات من المكسرات و 100 جرام من جبنة الأديغة ، ونمزجها مع 2 برتقالة مقشرة من الفيلم. قطع المشمش المجفف المغسول إلى 4 أجزاء ، أرسل إلى وعاء السلطة. ضع كل المكونات الأخرى هناك. أضف الجرجير المجفف والمغسول (حزمة واحدة) ، 55 مل من زيت الزيتون ، 30 مل من عصير الليمون. يقلب ويزين بالجبن المبشور والمكسرات والتوت الأسود. تخدم على الطاولة.
بودنغ اللبن الرائب
صب 300 مل من الحليب في قدر ، أضف 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من قصب السكر. دمل. يخفق بالمضرب ويغلي مرة أخرى. يرفع عن النار ويترك ليبرد. افصل بياض بيضتين عن الصفار ، وأرسله إلى الخلاط. أضف 0.5 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من السكر ، خفق. امزج الصفار مع 125 جرامًا من الجبن قليل الدسم ، أضف 6 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من دقيق القمح ونصف جزء من البروتينات المخفوقة (أرسل النصف الآخر إلى الثلاجة الآن). مزيج الكل. صب الكتلة الناتجة في قالب ، ضع 200 جرام من العليق فوقه. ضعي البودينغ في الفرن المسخن لمدة 25 دقيقة. ادهني البودنج المبرد بما تبقى من بياض البيض المخفوق ورشي نشارة اللوز.
زبادي بلاك بيري مع التفاح والتوت
يخفق مع خلاط 250 جرام من الزبادي ، 250 غرام. التوت ، 250 مل من عصير التفاح ، 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من العسل ، 50 غرام. شجر العليق - أجهزة البلاك بيري. صفي الكتلة المتجانسة الناتجة وضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
بلاك بيري ورم كومبوت
قم بفرز وشطف وتجفيف 1 كجم من التوت الأسود ، ثم صبه في قدر. صب 1 كجم من السكر هناك واسكب 100 مل من الماء. يغلي لمدة 5-7 دقائق. أخرج التوت وانقله بملعقة أو ملعقة مثقوبة إلى برطمانات معقمة. اغلي الشراب أكثر من ذلك بقليل. ثم اسكب التوت فوقهم. صب ملعقة من الروم في وعاء زجاجي. أغلق البرطمانات بأغطية بلاستيكية ، اتركها تبرد وتوضع في البرد.
كما ترى ، يمكنك حقًا طهي الكثير من الأشياء اللذيذة من التوت الأسود. الشيء الرئيسي ، كما يقولون ، هو الرغبة.
