كان نظام الحنطة السوداء وسيلة شائعة إلى حد ما لفقدان الوزن في السنوات القليلة الماضية ، والتي ، علاوة على ذلك ، يمكن أن تشفي الجسم وتعويض أوجه القصور في نمط الحياة والتغذية الحديثة. ولكن ، مثل أي نظام آخر ، فإن نظام الحنطة السوداء له خصائصه الخاصة. إذن ما هي ، وما هي الخصائص المفيدة للحنطة السوداء؟
مبادئ رجيم الحنطة السوداء ومزاياها
كانت فوائد هذا المنتج ، المنتشرة في روسيا الحديثة ، معروفة في اليونان القديمة ، عندما كان الحنطة السوداء تعتبر واحدة من أكثر أنواع الحبوب فائدة. إنه يحتوي على نسبة عالية من البروتين ، على عكس المنتجات الأخرى في هذه الفئة. على الرغم من أن الحنطة السوداء لا يمكنها منافسة اللحوم في هذا المؤشر ، إلا أنها مع ذلك موصوفة لأتباع نظام غذائي نباتي ، لأنها يمكن أن ترضي جزئيًا جوع "البروتين" لجسم الإنسان.
بالإضافة إلى البروتين ، تحتوي الحنطة السوداء أيضًا على حمض الفوليك ، الذي يمكن أن يحفز عملية تكون الدم ، وكذلك الفيتامينات B1 و B2 و B6 و P والحديد والكالسيوم.
يتضمن حمية الحنطة السوداء عدة مبادئ. على سبيل المثال ، تحتاج إلى شرب الكثير من الماء والمشروبات الصحية (الشاي الأخضر ، والأعشاب والتوت ، والكومبوت الطبيعي ، ومشروبات الفاكهة). ثم يتم الجمع بين الحنطة السوداء المسلوقة ثلاث مرات في اليوم مع الحد الأدنى من الملح ونقص الزيت مع أي خضروات منخفضة السعرات الحرارية (لا تحسب البطاطس!).
هناك أيضًا تناظرية لنظام الحنطة السوداء التقليدي مع الخضار - مزيج من الحبوب مع الكفير قليل الدسم. يمكن شرب المنتج الأخير مع الوجبات ، وكذلك حساء الكفير الحنطة السوداء الباردة.
ما هي ملامح حمية الحنطة السوداء؟
الميزة الأولى والأكثر أهمية هي الطهي الصحيح للحبوب ، والتي تختلف عن الطريقة المعتادة لربات البيوت. والغرض من هذه الطريقة في صنع الجبن ليس حرمان الحنطة السوداء من جميع فوائدها ، بل ترك جميع العناصر النزرة والفيتامينات الموجودة فيها. من الضروري طهي الحبوب بالطريقة التالية: لا يتم غلي الحنطة السوداء بالمعنى التقليدي للكلمة ، ولكن يتم تخميرها بالماء المغلي لمدة 8-12 ساعة (من الأفضل ترك الحبوب طوال الليل). ثم يتم تصريف الماء المبرد ، والحنطة السوداء جاهزة للاستخدام بالفعل.
الميزة الثانية لنظام الحنطة السوداء هي أنه لا يوجد عمليا أي سكر في المنتج ، مما قد يؤثر على جسم الإنسان. التعب والصداع من العلامات الشائعة لنقص. في حالة حدوثها ، تحتاج إلى اتخاذ الإجراءات التالية: قم بتخفيف 1-2 ملاعق كبيرة من العسل في كوب من الماء المغلي الفاتر (في أي حال من الأحوال في الماء المغلي) ، ثم اشرب المشروب الناتج. سوف يقضي على جميع الأعراض السلبية ويرفع مستويات السكر في الدم.
الميزة الثالثة في حمية الحنطة السوداء هي أنه لا يمكنك "الجلوس" عليها لأكثر من أسبوعين وتكرارها أكثر من مرة كل شهرين. إنه فعال للغاية (في غضون أسبوعين ، يمكنك أن تفقد 10-12 كيلوغرامًا من الوزن الزائد) ، وسيؤثر فقدان الوزن المستمر والسريع سلبًا على الجسم ، ولا يجلب أي فائدة ، بل يؤذي فقط.
