هل ترغب في طهي طبق لذيذ ومرضي ، ولكن ليس لديك الكثير من وقت الفراغ؟ في هذه الحالة ، تحتاج بالتأكيد إلى الانتباه إلى وصفة طاجن الخضار باللحم المفروم ، والتي يتم تحضيرها في طباخ بطيء.
انه ضروري
- • نصف كيلو غرام من الملفوف الأبيض.
- • 1 رأس بصل صغير.
- • 2 بيض دجاج.
- • 2 فص ثوم.
- • زيت عباد الشمس؛
- • كجم من أي لحم مفروم (اختياري) ؛
- • 1 جزرة.
- • نصف كوب كريم.
- • 2 ملاعق كبيرة من فتات الخبز.
- • البهارات والملح.
تعليمات
الخطوة 1
أولا ، تحضير الخضار الخاصة بك. للقيام بذلك ، قشري فصوص الثوم واشطفها وقطعيها بسكين حاد إلى مكعبات صغيرة جدًا أو مرريها عبر مكبس الثوم.
الخطوة 2
يجب تقشير البصل وشطفه جيدًا بالماء البارد. نقطعها إلى مكعبات صغيرة. انزع قشر الجزر واشطف الخضار جيدًا. ثم يجب تقطيعه باستخدام مبشرة خشنة.
الخطوه 3
صب الزيت في وعاء الطهي متعدد الطهي واضبط وضع التحمير. ثم نسكب الجزر والبصل والثوم. تحتاج إلى قلي الخضار لمدة 5 دقائق.
الخطوة 4
يجب غسل الملفوف جيدًا وتقطيعه جيدًا. نضيف الملفوف إلى باقي الخضار. امزج كل شيء جيدًا. اقلي الخضار مع التحريك بانتظام حتى ينضج الملفوف. ثم تحتاج إلى ملحهم وإضافة التوابل اللازمة.
الخطوة الخامسة
ثم نضع اللحم المفروم في الطاهي البطيء. ومع ذلك ، هذا ليس ضروريا على الإطلاق. يمكن تحضير هذا الطبق بدونه. اقلي المزيج أكثر حتى يتحول اللحم المفروم إلى شاحب.
الخطوة 6
تحضير طبق خزفي. للقيام بذلك ، اخلطي الكريمة والملح وفتات الخبز والبيض في كوب عميق. اخلطيها جيدًا ثم اخفقيها باستخدام خفاقة.
الخطوة 7
يجب سكب الحشوة النهائية في وعاء الطهي المتعدد ، وضبطها على وضع "الخبز". تذكر أن تغلق الغطاء بإحكام. ستكون الوجبة جاهزة في حوالي 30 دقيقة.
الخطوة 8
أخرج الكسرولة الجاهزة من الطاهي المتعدد وقطعها إلى أجزاء. يمكن تزيين كل قضمة بالأعشاب الطازجة.
