الفطائر والكعك مع الجبن الرائب لذيذة وصحية. هناك وصفات معقدة ، وهناك تلك التي يمكن لمضيفة مبتدئة أن تطبخ طبقًا لها حلوى رائعة.
انه ضروري
- للفتات القاعدية والسائبة:
- - 160 غرام طحين؛
- - 100 غرام الصحراء.
- - 50 غرام اللوز المفروم؛
- - 110 غرام زبدة.
- - 100 رقائق جوز هند.
- لتحضير كريمة طبقة التوت:
- - 500 غرام جبن خثارة
- - 130 غرام الصحراء.
- - 2 بيض
- - ملعقة صغيرة من مستخلص اللوز.
- - ملعقتان كبيرتان من الدقيق
- - 300 غرام مربى أو مربى التوت.
تعليمات
الخطوة 1
في وعاء ، اخلطي الدقيق والسكر واللوز المفروم. أضف قطع الزبدة.
الخطوة 2
نحول المكونات بالشوكة إلى فتات. 70-80 غرام قم بإزالته إلى الجانب. ضعي الباقي في قالب (33 × 23 سم) واخبزيه في درجة حرارة 175 درجة مئوية لمدة 12-15 دقيقة.
الخطوه 3
في وعاء ، اخفقي الجبن الرائب والسكر بالخلاط. أضف البيض واحدًا تلو الآخر.
الخطوة 4
أخيرًا ، يُسكب مستخلص اللوز ويُضاف ملعقتان كبيرتان من الدقيق ويُخفق حتى يصبح ناعمًا.
الخطوة الخامسة
يُسكب الكريم فوق القاعدة ويوضع على نحو سلس. نخبز في الفرن لمدة 15 دقيقة.
الخطوة 6
أخرجي الفطيرة من الفرن وضعي مربى التوت فوق الكريمة.
الخطوة 7
اخلطي الفتات لرشها بجوز الهند ووزعيها بالتساوي على الكيك.
الخطوة 8
نعيد الفطيرة إلى الفرن لمدة 20 دقيقة. وبعد أن يبرد ، ضعه في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل. نحن نقدم حلوى لذيذة مثلجة.
